把瓶子和蘋果洗乾淨，擦乾淨 不要有水漬，否則不易保存，注意：要用密封的玻璃瓶。
這是去年的秋蘋果，冷風庫裡保存的，前天剛拿出來，拿出來還很完好
一層蘋果片，一層冰糖，碼在瓶子裡，裝滿瓶子後，再倒滿醋醋我選擇的是淡黃色的9度米醋~超市裡有賣(就是總酸>9的醋·)
罩上保鮮膜，擰緊蓋子，房子陰涼處
密封保存3月，靜靜等待出土的時間
蘋果醋的簡單做法
發布於 2023-12-20 22:09
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蘋果醋的做法蘋果醋的做法(一)首先將蘋果洗乾淨;
再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾;把蘋果全部都拿來切片;
然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡(1斤蘋果4兩冰糖的比例);
最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。據說這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速製程可以等1~2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要把醋和蘋果一同加入，這樣口感才會好。蘋果醋的做法(二)比例
蘋果
發布於 2024-03-01 09:59
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1、在超市買海天牌白米醋;(選購時看一下米醋的成份，大米或糯米、水，不要有其它化學成份的白米醋即可)
2、蘋果;(青蘋果做出來的蘋果醋味道比較好些)
3、白冰糖或蜂蜜;
4、將蘋果洗淨後涼幹或用乾淨布擦乾，削去表皮，刨成細絲，然後放入特百惠密封容器內;
5、米醋、蘋果、白冰糖，按1：1：0.2的比例放入密封容器內，也可以另加一些蜂蜜。(如：糯米醋300克，蘋果300克，白冰糖60克，少許蜂蜜。)
發布於 2024-03-28 11:08
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果醋的製作：
1、蘋果醋製作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一週後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
2、葡萄醋製作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮
發布於 2023-11-26 02:06
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二次發酵
蘋果醋的發酵方式：二次發酵。蘋果原醋是採用二次發酵而成的，二次發酵通常指的是液態發酵，液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發酵成高純度蘋果酒，然後接入醋酸菌種，進行醋酸發酵，把酒精代謝為醋酸。它與固態發酵不同，固態發酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然後攪拌入麩皮，發酵酒精和發酵醋酸同時進行。特點與作用：蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護
發布於 2023-11-26 02:12
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1、增強免疫力，殺菌排毒
蘋果醋含有酸性成分，醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。增強人體的免疫和抗病毒能力，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋酸進入人體後，可以起到軟化血管，增加血管彈性的作用，建議血管硬化的朋友們，可以試一試蘋果醋，對心腦血管疾病有很大幫助。
2、護膚美白作用
眾所周知，蘋果醋可以起到護膚作用，特別是美白皮膚的功效。因為蘋果醋裡的大量維生素抗氧化劑能促進
發布於 2023-12-20 21:49
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二次發酵
蘋果醋的發酵方式：二次發酵。蘋果原醋是採用二次發酵而成的，
二次發酵通常指的是液態發酵，液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發酵成高純度蘋果酒，然後接入醋酸菌種，進行醋酸發酵，把酒精代謝為醋酸。
它與固態發酵不同，固態發酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然後攪拌入麩皮，發酵酒精和發酵醋酸同時進行。特點與作用：蘋果醋有很好的營養價值，它不僅
發布於 2023-12-20 21:56
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一、排毒：
果醋中含有一種特殊物質——果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
二、美容養顏：
果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。
三、增強體力：
果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。
發布於 2024-03-28 10:41
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蘋果醋能減肥,是由於發酵的蘋果中含有果膠,而這種果膠可以幫助降低脂肪含量.蘋果醋減肥內含的“果酸素”具有3000-8000萬個果酸分子，不進入血液，不經過肝臟代謝，直接作用於人體腸壁，並與食物中的脂肪集團緊緊結合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質的吸收，因而能快速減肥，這一過程不僅切斷了脂肪供應，而且誘發脂肪加速分散，促使血脂、脂肪組織中的脂肪迅速分解排出。
且果酸成為腸細胞膜網孔吸附劑，阻止大分
發布於 2023-11-26 02:19
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1、有研究發現，每天1—2勺蘋果醋能提高好膽固醇的水平，降低壞膽固醇水平，有益心臟健康。
2、蘋果醋中含有果膠，維他命，礦物質及酵素等，能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，對改善消化系統，清楚消化道，幫助排除關節、血管以及內臟器官的毒素有幫助，有明顯的降血脂和排毒保健的功效。
3、蘋果醋中含有大量的維生素抗氧化劑，能促進新陳代謝，有美白殺菌、淡化黑色素，消除老化角質，補充肌膚水
發布於 2024-03-01 09:53
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1.需要調節體重，維持優美體態的女性。
2.需美白皮膚，保持皮膚的光滑滋潤的女性。
3.痛風病患者，鹼性飲料對於改善血尿酸濃度有一定效果。
4.高血壓高血脂患者，醋酸可以調節血壓、通血管、降膽固醇。
5.抵抗力不強，預防傷風感冒，令呼吸順暢。
6.經常應酬需飲酒者，蘋果醋可以有效的稀釋體內的酒精，酒後酒前飲用，可有效緩解飲酒後的不適
7.經常打牌者，可以醒腦。
發布於 2023-12-20 22:03
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坎坷的感情沒讓我們牽引幸福的婚堂，乏味的生活最終讓我們告別彼此
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