栗子的分佈 – 易康網

　　本屬植物分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其中主要栽培種的是中國遷西板栗，還有歐洲慄和日本慄。

　　栗子是一種香甜佳果，據記載公元前慄樹在中國就已廣有栽培，早為人民食用。天津甘慄產地集中在薊縣小港、小營等鄉。其實北京、唐山、承德、撫寧等地的山區，也生長大量慄樹，所產栗子，品質特優，因為過去這些地區生產的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘慄(在日本，名為“天津板栗”)，主要輸往日本、澳大利亞、菲律賓、泰國、新加坡及港澳等地。秦皇島等地出產的板栗，出口日，韓，多為燕山板栗和燕山明珠。

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栗子的功效

香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，可見人們對栗子的喜愛和重視。栗子的營養豐富，栗子能產生的能量很高，所以飢餓的時候吃栗子就可以緩解你的飢餓感。栗子中還含有大量的澱粉，此外還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食

發布於 2023-09-09 07:12

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栗子的介紹

栗子就是我們常說的毛栗子，板栗。栗子屬於殼鬥科慄屬，板栗屬於堅果類。板栗原產自我國，是我國最早種植的果樹之一，已經擁有了幾千年的悠久歷史。板栗與棗桃杏李被人們稱為中國古代五大名果之一，也是世界著名的乾果樹種。栗子樹的葉為披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株;雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，慄果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦

發布於 2023-09-09 07:06

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栗子的選購

1、在選擇板栗的時候，可以用手捏板栗，如顆粒堅實，一般果肉豐滿;如顆粒空殼，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。 2、將一把板栗放入手裡搖，有殼聲，表明果肉已乾硬，可能是隔年板栗冒充新鮮板栗。 3、好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃;反之，堅硬無味、口感差。板栗顆粒並非越大越好。我國板栗有南慄和北慄之分。北慄一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒

發布於 2023-09-09 07:19

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栗子的好處

板栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品。。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢痠軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每

發布於 2023-12-21 22:24

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栗子的功效

香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者，與桃、杏、李、棗並稱“五果”，可見人們對栗子的喜愛和重視。栗子的營養豐富，栗子能產生的能量很高，所以飢餓的時候吃栗子就可以緩解你的飢餓感。栗子中還含有大量的澱粉，此外還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1.B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食

發布於 2024-02-22 00:34

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栗子的做法

俗話說“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。每每還未到板栗成熟的季節人們就已經開始想念它的美味。那麼板栗都有哪些吃法呢? 提起栗子，就不得不提糖炒栗子了，這可是栗子最經典的做法，也是人們最喜歡的吃法之一。秋季，大量栗子上市，很多人喜歡在這秋風習習的季節裡，上街買一包熱乎乎的糖炒栗子吃。或者在家裡休閒看電視時，也喜歡邊看邊剝栗子吃，真的是一件美事。看著在炒鍋裡炒的紅亮的栗子，頓時會食慾大增

發布於 2024-02-22 00:41

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栗子的營養價值

栗子中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、單寧酸、胡蘿蔔素以及磷、鈣、鉀、鐵等營養元素。[2]栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。[4]栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以

發布於 2023-01-22 14:14

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煮栗子的方法

板栗富含多種營養，常吃對身體很好。但是很多人不會煮板栗，應該怎麼煮板栗才能既省事又美味呢? 板栗主要有兩種，一種叫做毛慄，外殼上有很多的小細毛毛，一種叫做明慄，看起來發亮，一般情況下毛慄煮了吃比較面，但是明慄香甜，這個各異根據不同人的口味進行選擇。切小口。用刀在每個板栗上面切一個小口，這樣既可以節約燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼去皮。上鍋煮。將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之後

發布於 2023-09-09 06:59

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栗子的生長環境

板栗對氣候土壤條件的適應範圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.7℃,如果溫度過高，冬眠不足，就會導致生長髮育不良，氣溫過低則易使板栗遭受凍害。板栗可以生長在潮溼的土壤，但不能受雨澇的彰響，如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低窪易澇地區不宜發展慄園。板栗對土壤酸鹼度較為敏感，適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長，這是因為慄樹是高錳植物，在酸性條件下，可以

發布於 2023-12-21 22:44

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栗子的形態特徵

小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺葉橢圓至長圓形，長11-17釐米，寬稀達7釐米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛;葉柄長1-2釐米。雄花序長10-20釐米，花序軸被毛;花3-5朵聚生成簇，雌花1-3(-5)朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼斗的銳刺有長有短，有

發布於 2023-12-21 22:30

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