醫學上認為，口酸多是由於一些疾病引起的，比如感冒、尾部疾病、潰瘍等，但是有時候我們沒有得這些疾病也會口酸，這是甚麼原因呢?而且還有很多口酸可能是飲食引起的，對於口酸，我們改如何預防呢?
1、不良的飲食習慣混亂著人們的味覺系統，而更糟糕的是，這還會加速鋅的流失，而鋅就是慫恿人們味覺流失的主犯。鋅是唾液中的味覺素的組成成分之一，長期缺鋅會影響舌表面的味蕾的生長，而只有舌表面有足夠的味蕾，才能感覺到飯菜的味道。措施：一天補鋅約15mg，就可以預防味覺障礙。含鋅最多的食物是牡蠣，每100克含鋅40-70mg。此外小魚、綠茶、可可、芝麻、杏仁、海藻、黑米、蛋黃、動物肝臟也是含鋅量較高的食物。
2、平時護理
(1)補充維生素A、E及複合維生素B。
(2)經常吃含鋅多的食物，口服硫酸鋅或攝入含鋅豐富的動物類食品、貝類水產品。
(3)咀嚼口香糖、用小蘇打水漱口、用茶葉水漱口。
(4)改變食物品種及烹調方法，從色、香、味來刺激食慾。
(5)進食時充分咀嚼，讓食物與味蕾接觸機會增加，提高其興奮性。
(6)每餐不吃得太飽，讓味蕾經常處於興奮狀態。
(7)避免刺激性及過冷過熱的食物。這些可能破壞舌面的味蕾，影響味覺神經，使口味越來越重。
(8)由於味蕾細胞都是由周圍上皮細胞更新，所以味覺的恢復至少在10天以上。
從上面的介紹我們大體瞭解了預防口酸的方法，無論是疾病、藥物還是飲食引起的口酸，我們都可以通過上面的方法去預防和緩解一下，這樣無論是在治病過程中還是在平時，患者都可以減輕痛苦，也有利於與身體的康復。
