花名： 洛神花 科名： 錦葵科，木槿屬，一年生木質狀草本植物 洛神花性喜高溫，生育適溫24~32℃。洛神花普通用種子或扦插繁殖，播種期在春季，栽培土質以壤土或砂質壤土為佳，種植之行株距約為1公尺半左右，播種後一週即可發芽，植後經過灌溉、施肥和除草等管理工作，秋季即可開花，冬季收穫。
由於洛神花含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，所以，在瑞士，人們用它來生產果醬、果子汁、和酒;在牙買加地區，用它來做為紅色飲料的原料;在西印度、埃及、和非洲熱帶地區，人們用它來泡製洛神花酒，製出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點，還製成甜果醬、冰琪琳、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點，還用之調製郎姆酒的色澤和風味。
近年來，美國和西德每年都要從中國市場進口2000—3000噸以上的洛神花乾花萼用於食用的加工;日本、東南亞等國家每年也從中國市場進口上千噸以上的洛神花乾花萼用於食品生產。
