爆炒、做湯都可以。習慣就好。
明日葉含有高濃度的能使人體產生抗癌物質的天然有機鍺和一般植物性食物很少有的維生素B12,以及豐富的葉綠素,同時還含有人體所需的20多種礦物質元素和特殊物質。明日葉具有強大的生命力,其營養豐富而均衡,經常食用能強身健體,改善體質,男女老少皆宜,是現代人的保健食品。
明日葉中含有一種最獨特又珍貴的物質“查耳酮“,具有抗病健身的功效,經常飲用可達到防病、治病的目的,據美國、日本、臺灣等專家研究表明,但明日葉對治療癌症,預防艾滋病,治療腦血栓、腸胃病、心悸梗塞、血液、皮膚病等均有良好的效果,對減肥、美容等方面效果顯著。