米酒的食用時間：順產第2-3天通奶以後飲用(指寶寶第2-3天吸允乳頭，有奶出來即為通奶)。剖腹產在排氣後，並通了乳腺以後飲用。 產後3天建議用米酒做月子餐，幫助發奶。推薦幾個簡單的食譜。
A.酒釀雞蛋。準備土雞蛋3個，米酒50-80克，醪糟2調羹。先把雞蛋打碗裡不要搞散，不 要去攪拌，蒸荷包蛋吃就行。再把米酒倒入蓋過雞蛋就行，把醪糟加進去，加點茶油(清潤下火)加點生薑末(驅寒，提香)。蒸10分鐘即可。雞蛋不要蒸太老，這樣可以更好的保留蛋黃的營養。熟了即可食用，不需要加鹽巴味精，就喝甜湯就行。偏愛甜食的買 家可以加適量紅糖調味。產後氣血兩虛的產婦還可以擱點紅棗桂圓一起蒸，不僅調味最主要的還補血。注意是蒸的方式，一定是用陶瓷碗或者砂鍋，米酒儘量不要和鐵鍋接觸。
B.米酒衝蛋，土雞蛋一個，打入容器中攪拌成糊狀，米酒燙開後衝入蛋中，(50-80克)順時鐘攪拌至熟，再加適量醪糟即可。(注意米酒不要放鐵鍋里長時間的煮，用容器裝起來燙開,不然會改變米酒的成分，影響口感)此喝法適合喝著米酒長大的江西湖南湖北人。
C.米酒下麵條。麵條用開水煮熟以後倒掉開水，用米酒代替麵湯。不要鹽巴味精之類的，也是喝甜湯，如果感覺不夠甜的話加點紅糖。紅糖是粗加工，能幫助排淤。發奶的效果比雞蛋還好。但是麵條會吃膩，雞蛋不會膩，建議變換著吃。 以上3種方法作為早餐或者夜宵吃。再介紹個正餐煲湯用的方法。羊肉，母雞或者兔子之類的正常燉熟，8成熟的時候加一碗米酒進去接著燉熟。等於就是米酒當料酒一樣的用。不需要放味精，米酒裡有葡萄糖的成分，本身就是甜的。
D.產後2-3天以流食為主，熬一些小米粥，紅豆粥,薏米粥蘿蔔湯等比較軟的食物，米酒當料酒一樣使用，出鍋的時候加適量米酒即可。 E.產後一週建議喝些生化湯，
以下是生化湯的做法：準備藥材一貼，月子米酒300克1.中藥倒入容器中，將米酒蓋過藥材浸泡20-30 分鐘。 2.把裝有米酒和生化湯的容器置鍋裡，大火煮開後，慢火加蓋熬煮45分鐘，熬好以後的藥汁倒入瓷碗中放溫待用。3.為2次於每餐前飲用，空腹喝效果更好 (也可以把7天的量一起熬好冷藏每天溫7份之一喝)北方的朋友如果吃不慣米酒做食物的話喝米酒就行，正確的飲用方法：溫熱喝，用陶瓷容器裝起來隔水加熱，燙牛奶一樣的燙溫了喝，米酒忌直接倒鐵鍋煮，長時間的煮會改變米酒的口感和成分，一定要用容器裝起來隔水煮，也叫燙酒。喝多少燙多少，建議每次 80-100克為宜。
