發布於 2024-01-03 21:24

  1.減輕女性更年期綜合徵症狀

  大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。

  2.防止血管硬化

  防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

  3.讓頭腦聰明

  在平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質,它能有效的增加神經機能,從而促進其活力的功效。

  4.降糖、降脂

  大豆中含有一種抑制胰酶的物質,對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用,同時,可抑制體重增加。

  6.美白護膚

  能有效地改善皮膚衰老,同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現,在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

  7.預防癌症

  具有預防癌症發生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於乳腺癌,其抑制的效果最為明顯。

  8.降低血脂

  黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用,進入腸道後可與膽固醇競爭,從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時,還不影響血液中的“好膽固醇”。

  9.增強機體免疫功能

  大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力。食療作用

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  1.提升免疫:大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。 2.讓頭腦聰明:黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。 3.強健器官:大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善
發布於 2023-02-28 05:34
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大豆不單單指黃豆它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。 大豆脂肪也具有很高的營養價值,這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸,
發布於 2024-01-03 21:04
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1:醋的保健功能日益受到重視,現代研究發現,醋含有豐富的營養物質,經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風靡世界的保健佳品.流行吃醋豆:近年來醋豆作為一種功能神奇的保健品,走進了日本千家萬戶的餐桌。人們津津樂道於食用醋豆的感受:有的長期便秘消失了,心臟病緩解了,高血壓降低了,有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉
發布於 2023-01-19 22:01
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大豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。 1.應用於手足抽筋疼痛:黃豆100克,細米糠60克,加水煎至黃豆熟爛,一天分2次吃; 2.應用於燒燙傷:治療期間每天用黃豆適量煮汁服,可加快治癒,愈後無疤痕。 一般人群均可食用 1.大豆是更年期婦女、糖尿病
發布於 2024-03-09 02:24
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炒黃豆的營養價值 對於味道,自然是炒的好吃,要是從營養方面看,煮的價值更好一些 因為黃豆中富含蛋白質跟氨基酸,高溫烹炒會破壞掉一部分甚至大部分營養元素,對於黃豆的做法,大多也都是配於其他食物來水煮 黃豆所含的蛋白質高達40%,其生理價值幾乎接近肉類,因此享有“植物肉”的美譽。黃豆中的脂肪,對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外,黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。營養學家發現
發布於 2024-02-18 09:43
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1、青豆的營養價值不容忽視,青豆小小的身體裡邊富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂,有保持維護我們的血管彈性和強健大腦避免脂肪肝發生的重要功效和極高的價值; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。 一般人群均可食用。大豆味甘、性平,入脾、在腸經;具有健脾寬中,潤燥消水的作用; 主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊
發布於 2024-03-29 03:05
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美容 抗衰老促進生長改善冠心病 減輕女性更年期綜合徵症狀防止血管硬化讓頭腦聰明降糖、降脂美白護膚預防癌症降低血脂增強機體免疫功能 治療甲狀腺低下利尿消腫防治富貴病減少放射性疾病禦寒抗癌防癌
發布於 2022-12-24 10:26
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經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而光亮,使人延長青春。 黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效。 通導大便:大豆中含有的可溶性纖維,既可通便,又能降低膽固醇含量; 大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能夠減輕女性更年期綜合徵症
發布於 2024-03-09 01:58
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豬蹄:豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血 性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產後缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。黃豆:其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管
發布於 2022-12-24 10:19
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我們經常能在家宴中或者喜宴上看到豬腳燉黃豆的身影出現,它不僅僅是因為其味道鮮美而深受大家的喜愛,更是因為其營養的豐富。可是很多人卻不是很清楚豬腳燉黃豆的營養價值。那麼豬腳燉黃豆的營養價值是甚麼呢?豬腳燉黃豆有甚麼營養價值呢? 說到豬腳燉黃豆的營養價值,我們可以分為豬腳的營養價值和黃豆營養價值兩方面一一述說,因為豬腳燉黃豆的主要熬製材料就是豬腳與黃豆。 豬腳:豬腳含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等
發布於 2023-09-27 23:19
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