1、減少酸性食物的攝入。正常人的血液呈弱鹼性，PH值為7.35至7.45之間，在這個範圍內，各組織的生理功能得到正常發揮。食物的酸鹼性不是指食物的味道是酸或是甜，而是指食物在體內新陳代謝的最終產物是酸性或是鹼性。 米、麥、糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動植物油 化膿性關節炎
脂屬酸性食物，它們在體內經生物氧化的最終產物是碳酸;某些含硫磷較多的食物，如含蛋氨酸和胱氨酸的蛋白質及磷脂，因在體內會氧化分解成硫酸和磷酸，故也屬酸性食物。鹼性食物有蔬菜、水果、薯類和海藻(紫菜、海帶和海菜等)，它們含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂等鹼金屬元素，體內代謝後以離子狀態與血液中的碳酸銨根結合，從而增加血液的鹼性。 2、膳食結構要合理，最好以清、淡、素、全為主，如主食以米、面調節佔每餐全部飲食總量的1/3，副食蔬菜1/3，水果佔1/3的措施才能避免葷食易產酸，加重對局部組織負擔與損害，小兒與老年要根據生理特點與要求，要更細心地從飲食上向偏鹼性食物加以調節。
3、在飲食中要做到三低：低脂肪、低糖、低鹽。
4、補鈣。因病人本身長期臥床，限制了戶外活動，陽光照射不足，減少了利用光能轉化為身體所需要的鈣，也因飲食差，從食物中攝取鈣質不足，很易造成鈣的缺乏，如病人長期缺鈣得不到糾正，就會使血鈣自穩系統受損，通過各種機制的作用後，以病患部為主出現“鈣搬家”的異常反應，臨床上一般稱為廢用性脫鈣或骨質疏鬆。所以飲食中應增加鈣的攝入，以喝豬骨湯為最佳。豬的脊骨、肋骨內所含的宏量元素與微量元素，是最接近人體生理要求的自然成分，如所含的鈣、磷、鐵、鎂、銅、錳等是構成人體骨骼所必須的重要成分，利用豬骨作湯飲，以補充慢性骨炎給患者所造成的營養缺乏或失衡，臨床實踐證實，它對骨組織的增生性修復或修補性修復最佳，它不會造成某一元素在體內的升高，連鎖到其他元素又相對不足的弊端。比單純為患者補充某一元素或幾種元素優越得多。
