1.預防感冒(薑茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒是沒有效果的)
風寒感冒與風熱感冒的區別：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致，症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生薑是熱的，主辛散，可以驅散外邪，如果受了風寒，喝一碗熱薑茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。所以有效。但風熱感冒就是實邪內阻了，喝薑茶反而加重症狀。
2.預防流感
中醫認為“正氣存內，邪不可幹”，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。
預防豬流感喝薑糖水、燻醋簡便有效。
3.暖宮、活血、助孕，治痛經
由於飲食、生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。很多回頭客都說，薑茶改善痛經的效果的確很好。(平常就要多喝，不要等痛的時候才喝)
4.暖胃、去胃寒
胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，多喝生薑水，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
5. 驅寒除溼，養生
從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和溼氣是引起引起身體眾多慢病的最主要原因。而生薑驅寒除溫的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。
6. 夏天防治中暑，防治空調綜合症(空調病)
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起頭痛、鼻塞、咳嗽、頸肩和膝關節痠痛等症狀(即空調綜合症)。這時及時喝點薑茶，有助於驅逐體內風寒。
每天喝一杯可提高免疫力，防止症狀出現。
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
注：夏天吃薑並不會上火，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。
7. 游泳必備
游泳是一件現代人很重要的運動，但是游泳也是寒氣進入身體最主要的途徑之一。多數喜歡游泳的人經常從水中出來時，都會感覺特別冷，特別是一陣風吹來禁不住打一個寒顫，這種感覺即是寒氣侵入身體最具體的感覺。
喜歡游泳的人最好選擇沒有風的室內溫水游泳池，減少受寒氣受寒的機會。同時在游泳的前後各喝一杯薑茶，加強身體對抗寒氣的能力。
8 8.可以減輕暈車、暈船的現象
戶外運動、出門旅行必備。薑茶可以驅寒除溼，很多戶外運動需要備薑茶才行。生薑還可以治療暈車船、噁心。專家建議乘車船之前喝一杯薑茶。
99.幫助去除多餘的肉
很多人會問，薑茶裡含有紅糖，喝多了會不會長胖。其實我要告訴大家，薑茶不會長胖，是幫助去除多餘的肉的。首先，紅糖是幫助排毒的好東西，吃了不會長胖。然後是姜的作用，會幫助你排除體內的寒氣，幫助你保持體溫。體溫夠了，才不會長肉。
