家裡啤酒過期了怎麼辦?很多人為了不浪費,利用過期啤酒來做菜,那麼過期啤酒可以做菜嗎?啤酒過期能喝嗎?答案是否定的。下面為您介紹過期啤酒可以做菜嗎。
過期啤酒可以做菜嗎?過期丟掉很浪費,那麼到底可以嗎?
過期啤酒可以做菜嗎?其實要看啤酒過期多久了,如果是過期一兩天的,可用來炒菜,但渾濁了的,最好扔掉。一般市售啤酒保存期為12個月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短。
超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物汙染而發酵,變粘變餿,飲後極易引起腹瀉等症狀。