骨折併發症食療

　　骨折後2～4周.食療方:當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進,連用兩週.田雞煲湯.製作材料.主料:雞400克、豬肉(瘦)200克.輔料:枸杞子25克,三七8克.調料:姜5克.製作工序.

　　1.雞切去腳,洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨,滴乾水.豬肉放入滾水中煮五分鐘,取起洗淨.

　　2.杞子洗淨,田七洗淨,搗碎.

　　3.水12杯或適量放入煲滾,放入雞,豬肉,杞子,田七,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味.

　　骨折後5周以上.枸杞子10克,骨碎補15克,續斷10克,苡米50克.將骨碎補與續斷先煎去渣,再入餘2味煮粥進食.每日1次,7天為1療程.每1療程間隔3～5天,可用3～4個療程.

　　羊骨湯.做法:

　　1.將黃豆洗淨,浸半小時.

　　2.蠔豉洗淨.

　　3.羊骨洗淨,斬件.

　　4.把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內,加清水適量,文火煮2小時,調味即可.食物相剋蠔豉:蠔豉不宜與糖同食.

　　骨折患者飲食宜忌

　　宜

　　1、多吃新鮮的蔬菜和水果.

　　2、適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進骨痂生長和傷口癒合.

　　3、補充鋅、鐵、錳等微量元素.動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多.

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