桑皮(sānɡ pí)：桑樹的皮，為造紙的原料。晉 王嘉 《拾遺記·後漢》：“乃剝庭中桑皮以為牒，或題於扉屏，且誦且記。” 宋 蘇易簡 《文房四譜·紙譜》：“ 江 浙 間多以嫩竹為紙，北土以桑皮為紙。”
【功用主治】：肺熱喘咳，水飲停肺，脹滿喘急，尤善瀉肺火而平喘咳，治肺熱咳喘，痰稠而黃。
藥性：味甘、微苦、歸肺、脾經
【化學成分】：桑白皮含黃酮類成分、以及桑色呋喃，傘形花內酯，東茛茗素，桑糖朊A，不具降壓作用的乙酰膽鹼類似物。
又名桑白皮。為桑科植物桑Morus alba L.的根皮。桑為落葉喬木或小喬木，高3～10m。樹皮黃褐色，枝灰色或黃褐色。葉互生，卵形或廣卵形，長5～10cm，寬3～7cm，先端鈍或短尖，基部近圓形、心臟形或不對稱，邊緣具不整齊粗鋸齒，或有不規則分裂;表面光滑，背面近光滑或沿葉脈有短柔毛。春初，枝梢開黃色花，雌雄異株，雄花成菜花亭。果實聚成短穗狀橢圓形，肉質，成熟時深紫色或紫黑色。多栽培於村旁、田間、地埂或山坡。
