寒假期間,電視、電腦和零食成了孩子們不可或缺的“夥伴”。廣東省佛山市中醫院兒科副主任醫師李偉元說,飲食不節和缺乏規律的生活最易讓孩子的脾胃受損,導致食慾不振,脘悶腹脹,大便溏薄,怠倦乏力等食積症狀。在治療上,有中藥內服、推拿捏脊、針四縫、食療等方法,在這裡介紹一些易於掌握的調理方法。
常喝谷芽麥芽水
谷芽麥芽水作為日常飲料是個不錯的辦法。以谷芽、麥芽各15克,加水煮沸後小火再煮15分鐘即可。谷芽、麥芽(中藥店可以購買)是“焦三仙”的二味主藥,有生髮胃氣,消食導滯的功效,且谷、麥是日常主食,以其胚芽煎水,氣味清淡宜人。
山藥、蓮子多入粥
山藥能健脾補肺,蓮子味甘甜,有補益脾胃,養心安神的作用。取山藥、蓮肉各10克,先行浸泡,100克粳米洗淨後用油、鹽醃好,上述三味以慢火熬成粥後調味食用。
吃點山楂當零食
與牛肉乾、薯片和各式食品相比,山楂酸甜可口,能開胃助消化,更適合作為孩子們偶爾消遣的零食。因此,適當吃些山楂及山楂製品,能促進胃液分泌,有消油膩,化內積,斂陰開胃的功效,可增加食慾,幫助消化。但山楂片含有較多的糖分,不能長期和過量食用。
調味作料巧用陳皮
陳皮對治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿有較好的療效,家長在烹飪時巧用陳皮不但除腥提味,而且能理氣調中,健脾導滯,可起到很好的食療作用。譬如,陳皮燜鴨、陳皮蒸魚、陳皮香雞、紅燒陳皮骨等都加入了陳皮作為製作原料。
揉臍摩腹助消化
孩子平躺在床上,家長以中指指腹或掌根揉按肚臍部位;也可以四指指腹放在孩子的腹部,動作輕柔地做圓周運動,以促進腸蠕動,幫助孩子消化。