谷芽麥芽是一種不錯的消化選擇，它對治療食積不消、脫腹脹滿病症都是有著很好的幫助，因此有很多人都喜愛選擇它嗎，尤其是對中老年人，對它在購買上，也都是比較多。
麥芽，味甘平，歸睥，胃，肝經。
其功效能消食和胃，退乳。
麥芽能理脾和胃，助消化，適應於一切食積之症。
常配山楂，神曲，治食積不化，腹脹腹痛，噯腐吞酸等症。
前人謂麥芽能補脾胃之虛，寬腸胃，但麥芽補益之力甚微。
若在補脾藥中少加麥芽以理胃醒脾，則確有補而無滯，消而無傷之妙。
其次麥芽有回乳之功，可用生麥芽100克煎服，治產後乳汁溢出不止，欲斷不能。
但傳統認為麥芽少用則通乳，多用則退乳。
退乳宜生用，健胃宜炒用。
然麥芽不耐高溫，過炒則破壞澱粉酶的活力，降低其原有功效。
麥芽有疏肝的作用，可以用於肝胃氣滯，木土失調的症狀，所以《本草求源》謂：“凡麥谷之發芽，皆得升生之氣，達肝木以制脾土，故能消導。”
