發布於 2024-01-18 22:11

  1、油餅、油條等油煎食品再加熱:油餅與油條等在放置一定 時間後,容易吸潮而變得膩澀,且含有較高脂肪(脂肪含量:油餅22.9%,油條17.6%)。用光波/熱波爐加熱,不但可以讓油條與油餅恢復原狀,去除油膩,還可以大大降低脂肪含量。

  2、花生、瓜子等堅果食品再加熱:花生、瓜子等放置一段時間後,便因回潮而產生澀味。用光波/熱波爐加熱,便可以去除澀味,恢復香脆可口的原質。

  3、 小吃甜餅等食品再加熱:外賣的糕點、餅乾、巧克力等,時間長了便容易發黴,保存一段時間後,對其進行再加熱便可避免發黴。

  4、 肉類食品再加熱:一般肉類食品脂肪含量在37%左右,膽固醇含量在0.08%左右。對肉類食品再加熱,不但可以恢復原味,還可以大大降低脂肪與膽固醇含量。

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1.光波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物,除了有致癌物之外,它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品,這種副產品,是長期而永久性殘存於人體內的。 2.食用光波食品會導致胃和腸癌的發生率升高,同時會有身體各部分組織功能的降低,消化和排洩系統功能也會降低。 3.光波爐烹煮的食物中的礦物質,維生素及營養大量減少,可能改變成致癌物及破壞人體的自由基,以及許多不能被身體所分解的合成物。 4.光波爐
發布於 2024-01-18 22:05
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光波爐是一種家用烹調用爐,號稱微波爐的升級版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。 微波爐是利用磁控管加熱的,但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源,能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。從結構上看,光波爐在爐腔上部設置了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短
發布於 2024-01-18 22:31
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光波爐以其方便快捷,健康環保,迅速進入尋常百姓家,成為家庭的“賢內助”。但“賢內助”也有自己的脾性,烹飪時要注意以下一些問題: 1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器,但如果選擇了微波烹調火力,最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。 2、若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應注意:①使用微波低功率檔,使之均勻解凍;②對
發布於 2024-01-18 22:18
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光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。 銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術
發布於 2024-01-18 22:25
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電磁爐是現代廚房革命的產物之一,60%以上家庭都會有一臺電磁爐。它以起升溫快、體積小、熱效率高、美觀大方及用途多樣成為居家生活的多功能炊具。但是,近年來,隨著科學實踐證明,電磁爐的電磁輻射對人體會造成很大的傷害。 首先我們來了解一下電磁爐的工作原理是。電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。工作的時候,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,
發布於 2023-04-27 19:52
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電磁爐是現代廚房革命的產物之一,60%以上家庭都會有一臺電磁爐。它以起升溫快、體積小、熱效率高、美觀大方及用途多樣成為居家生活的多功能炊具。但是,近年來,隨著科學實踐證明,電磁爐的電磁輻射對人體會造成很大的傷害。 首先我們來了解一下電磁爐的工作原理是。電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。工作的時候,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,
發布於 2023-07-29 20:03
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電磁爐是採用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,即通過電子線路板產生高頻電流,由整流電路將50HZ/60HZ的交流電變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,通過螺旋狀的磁感應圈,形成高電磁爐頻交變磁場,當磁場內的磁力線通過鐵磁材料器皿底部,在其體內產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器皿本身自行高速發熱(將
發布於 2023-05-30 10:10
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那麼到底市面上的電磁爐輻射如何呢?電磁爐的磁洩漏程度由電場強度與磁場強度來衡量。而我國的電磁爐卻存在著兩種不同的標準。如果是出口到歐美的外銷電磁爐,那麼企業對電磁洩漏值掌控的相當到位,因為歐美國家對電磁輻射有著嚴格的標準,如果超標企業會受到嚴厲的懲罰。 而我國雖然也有類似的標準,但是並沒有督促企業強制執行,所以內銷的電磁爐企業為了節約成本對電磁爐的危害的洩漏值沒有特殊處理,這就導致了出口的商品合
發布於 2023-04-27 20:19
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電磁爐的磁洩漏程度由電場強度與磁場強度來衡量。而我國的電磁爐卻存在著兩種不同的標準。如果是出口到歐美的外銷電磁爐,那麼企業對電磁洩漏值掌控的相當到位,因為歐美國家對電磁輻射有著嚴格的標準,如果超標企業會受到嚴厲的懲罰。 而我國雖然也有類似的標準,但是並沒有督促企業強制執行,所以內銷的電磁爐企業為了節約成本對電磁爐的危害的洩漏值沒有特殊處理,這就導致了出口的商品合格,而內銷的商品嚴重超標,這不得不
發布於 2023-07-29 20:36
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現在大家都知道:只要超過標準就肯定對人有危害,為超過標準也只是暫時沒有發現危害而已。在國家標準GB4706.29-92《家用和類似用途電器的安全電磁灶的特殊要求》的32項中介紹:電磁輻射是一些疾病如心血管、癌症等病變的誘發因素之一;電磁輻射會對人體生殖、神經和免疫系統造成損壞;電磁爐的危害,電磁輻射能誘發孕婦流產、不育、畸胎等病症。 說到這,相信大家已經對孕婦是否能用電磁爐的疑問有了自己的答案。
發布於 2023-04-27 19:59
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