啤酒酵母片當中含有豐富的維生素B、氨基酸、礦物質、多種酵素，被營養界譽為最有魅力的營養品，含有約50%人體易於吸收的完全蛋白、均衡比例的八種必需氨基酸、核蛋白等，能增強體力，是提供人體健康活力的強力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白補充品。
每100克中含有66.7克啤酒酵母粉，啤酒酵母粉是從小麥發酵釀出的物質，經沉澱、過濾、萃取、乾燥之後製成，本身不具有酒精成分，和通常所說的啤酒是完全不同的東西，啤酒酵母含豐富維生素B、蛋白質、天然纖維索素，鋅等，是天然B族維生素的寶庫。補充啤酒酵母片可以為人體正常消化食物所必需，有助於能量的產生，令人精力充沛。
如果你經常感到精神緊張、半夜失眠、心情煩躁，經期紊亂等情況可以適當的補充啤酒酵母片，它可以可以緩解精神緊張、改善睡眠、調經等。
啤酒酵母片的作用有哪些?
如果你食慾不佳、消化系統不好、貧血、有腳氣等，也可以適當的補充，它可以有效改善食慾不振、消化系統紊亂、貧血、體重減輕或肥胖狀況。
另外，啤酒酵母片對肌膚粗糙、口腔炎、唇角炎、手腳浮腫、腳氣病有顯著功效，啤酒酵母片可以幫助酒精代謝，減少肝臟的酒精化學損害。
最後要提醒的是，雖然啤酒酵母片的作用不錯，但是補充啤酒酵母片時候大家要注意的是，酵母長期食用會導致鈣的流失，如果要用此減肥，需要補充鈣;天然的啤酒酵母片屬於微生物營養源，含有較多的核酸，痛風病人是要慎用的。
