發布於 2024-01-23 07:27

  1. 添加在米飯中作為香料,尤其營養又好消化的有機印度香米 (white basmati) 或印度蒸穀米 (Indian Parboiled rice) 特別適合,只要記得別煮得過熟。

  2. 雞蛋用奶油或椰子油炒熟後再灑點薑黃粉和海鹽調味,別忘了加點黑胡椒。

  3. 麻辣扁豆:以薑黃粉加上酥油或椰子油輕輕翻炒後,再混合事先煮好的扁豆,最後加上黑胡椒調味。

  4. 鷹嘴豆也可以製成類似的佳餚:先將有機鷹嘴豆浸泡過夜後,煮半個小時左右便可以薑黃粉、黑胡椒和一些海鹽與有機冷壓油佐味,接著放入烤箱中烘烤15到20分鐘即可。

  5. 夏日涼飲:煮過的薑黃粉靜置冷卻,加點蜂蜜、檸檬或萊母以及少許黑胡椒,再加點冰塊就是夏日裡的健康補給品。

  6. 薑黃杏仁奶:將磨碎的薑黃粉、生蜂蜜、鮮榨檸檬汁、一茶匙蜂花粉混合整條或半條的香蕉放入果汁機,再加入用酥油或椰子油拌熱調理過的薑黃醬,最後加入杏仁奶一起打成果昔。

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1.添加在米飯中作為香料,尤其營養又好消化的有機印度香米(whitebasmati)或印度蒸穀米(IndianParboiledrice)特別適合,只要記得別煮得過熟。 2.雞蛋用奶油或椰子油炒熟後再灑點薑黃和海鹽調味,別忘了加點黑胡椒。 3.麻辣扁豆:以薑黃粉加上酥油或椰子油輕輕翻炒後,再混合事先煮好的扁豆,最後加上黑胡椒調味。 4.鷹嘴豆也可以製成類似的佳餚:先將有機鷹嘴豆浸泡過夜後,煮半個
發布於 2024-03-13 01:22
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1、薑黃粉治經水先期而至,血澀少,其色赤者:當歸、熟地、赤芍、川芎、薑黃粉、黃芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《醫宗金鑑》姜芩四物湯) 2、薑黃粉治臂背痛,非風非痰:薑黃粉、甘草、羌活各一兩,白朮二兩。每服一兩,水煎。腰以下痛,加海桐皮、當歸、芍藥。(《赤水玄珠》薑黃散) 3、薑黃粉治胃炎,膽道炎,腹脹悶,疼痛,嘔吐,黃疸:薑黃粉一錢五分,黃連粉六分,肉桂三分,延胡索一錢二分,廣鬱
發布於 2024-01-23 07:20
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①治心痛不可忍:薑黃粉(微炒)、當歸(切,焙)各一兩,木香、烏藥(微炒)各半兩。上四味,搗羅為散,每服二錢匕,煎茱萸醋湯調下。(《聖濟總錄》薑黃散) ②治九種心痛,發作無時,及蟲痛不可忍者:薑黃粉三分,檳榔半兩,乾漆(搗碎,炒令煙出)半兩,石灰(炒令黃色)一兩。上藥為細末,每服二錢,溫酒調下,不拘時候。(《楊氏家藏方》薑黃散) ③治胃炎,膽道炎,腹脹悶,疼痛,嘔吐,黃疸:薑黃粉一錢五分,黃連六分
發布於 2024-01-23 07:33
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薑黃含有大量薑黃素,研究表明其已成為一種有效的癌症預防劑,僅過去一年全球科學文獻就發表了240個研究成果。薑黃素多模式功效同時抵抗癌症發育的10個分散病因。如何鑑別薑黃也成為人們面臨的重要問題。 薑黃呈長圓形或不規則的片狀,外皮灰黃色,粗糙皺縮,有時可見環節及鬚根痕。大小不一,長3~6cm,寬1~3cm,厚0.1~0.4cm。切面黃白色至棕黃色,有一圈環紋及多數筋脈小點。斷面灰白色至棕黃色,略粉
發布於 2023-12-30 20:45
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薑黃醇或醚提取物、薑黃素和揮發油灌胃,對實驗性高脂血症大鼠和家兔都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用,並能降低肝膽固醇,糾正a-和B-脂蛋白比例失調,但對內源性膽固醇無影響;對降血漿甘油三酯的作用更為顯著,能使血漿中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖飲食能引起大鼠產生高脂血症,薑黃素能對抗此高脂血症產生。灌胃薑黃素能降低肝重,減少肝中甘油三酯、遊離脂肪酸、磷脂含量及血清總甘油三酯、VLDL
發布於 2024-01-23 07:47
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薑黃素,一種咖喱香料薑黃根粉中的成分,被發現能夠減慢或限制的HPV病毒導致的口腔和宮頸癌。薑黃是印度和亞洲烹飪中常見的香料,最新發表在ecancermedicalscience中的研究表明,薑黃能在與人類乳頭狀瘤病毒相關的口腔癌症中發揮治療作用。薑黃素是薑黃中的一種主要活性成分,它作為一種抗氧化劑可以減弱人乳頭瘤病毒(HPV)活性。HPV是一種病毒,能夠促進宮頸癌和口腔癌的發展。薑黃素雖然不能治
發布於 2023-03-20 02:01
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配桂枝,桂枝辛甘溫,氣味俱輕,善於溫通血脈,既可舒筋脈攣急,又能利關節壅阻,內通臟腑,外達肢節。桂枝溫通經脈,助薑黃活血止疼,薑黃破血行氣,助桂枝通達陽氣,溫經散寒,則血通脈,治上下關節凝滯,痺著疼痛等證。 第2步配梔子,梔子苦寒,清熱解毒,瀉下焦火熱,入肝駔清膽退黃,梔子得薑黃行氣祛瘀之助,則疏利肝膽之力加強,共奏清熱利膽,解毒止疼之效,用於肝膽熱毒壅滯,血瘀氣結之發熱,口苦,脅下疼。 第3步
發布於 2024-01-23 07:40
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1、降血脂作用:薑黃醇或醚提取物、薑黃素和揮發油灌胃,對實驗性高脂血症大鼠和家兔都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用,並能降低肝膽固醇,糾正a-和B-脂蛋白比例失調,但對內源性膽固醇無影響;對降血漿甘油三酯的作用更為顯著,能使血漿中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖飲食能引起大鼠產生高脂血症,薑黃素能對抗此高脂血症產生。灌胃薑黃素能降低肝重,減少肝中甘油三酯、遊離脂肪酸、磷脂含量及血清總甘
發布於 2024-03-13 01:09
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薑黃的作用 利膽作用。 薑黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌,使膽汁成分恢復正常,並增加膽囊收縮,其作用弱而持久,可持續1—2小時。薑黃素或其鈉鹽有利膽作用,靜脈注射於狗,可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量,但從總的絕對值來看,膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加,脂肪酸成分保持恆定。另一種同屬植物中提出的揮發油增加膽汁分泌,色素則引起膽囊收縮。Curcumen為膽甾醇溶劑,可用以治療膽道結石。50%
發布於 2023-12-30 20:18
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黃素是薑黃的主要活性成分。薑黃除了經常用於製作咖喱調味品和增加食品黃色以外,還具有一定藥用價值,傳統中醫一直用它治療消化不良,黃疸,痢疾,關節炎及胸部充血等多種疾病。作為一種天然產品,人們普遍認為消費薑黃沒有副作用,甚至臨床試驗也已證實每天少量消費薑黃是安全的。但如果消費方法不當,仍然可以導致一些負面影響。 薑黃素的副作用之一是接觸性皮炎。這種皮膚病通常是從紅疹開始,然後在24-72小時內消失。
發布於 2023-12-30 08:45
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