藥理作用
對實驗性動物肝損傷的影響
通過對 CCl4 造成的大小鼠肝損傷模型，灌胃給藥，實驗測得扯根菜4.4g/kg 對大鼠CCl4 肝損傷有降低血清中丙谷轉氨酶的作用。對CCl4 造成肝損傷中毒的小鼠有保護作用。降低肝損傷中毒的小鼠血清溴磺酚鈉(BSP)20min 的滯留量，且縮短CCl4 中毒小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，提示著扯根菜對CCl4 肝損傷有一定保護作用。
其抗肝炎部分，扯根菜總皂苷(PCPTS)對 CCl4 所致的大鼠(谷丙轉氨 酶 SGPT)升高的保護作用實驗中，實驗結果是，CCl4 組與對照組比較 SGPT 升 高 133%，而po和ip 給予PCPTS 加CCl4 與對照組比較 ，SGPT 分別僅升高68% 和56%。ip 給予加CCl4 與對照組比較SGPT 升高了120.8%，表明po 和ip 給予高，中劑量PCPTS(未去蛋白)能明顯對抗由CCl4 所致的大鼠SGPT升高.
對肝炎病毒的實驗室研究
在體抗病毒作用，採用重慶鴨乙型肝炎動物模型，發現肝蘇各劑量組用藥後血清DHBV DNA 滴度顯著降低或極顯著降低 (P<0.05 或 P<0.01)，但是小劑量組血清 DHBV DNA 有明顯回升現象，而大劑量組DHBV DNA 回升現象不明顯。說明其抗病毒效果與劑量大小有一定的關係。用藥前後血清DHBSAGO.D 值 (490NM) 的變化與DNA 滴度改變相似;此外，肝臟病理學檢查未發現該藥對鴨肝組織有明顯的毒性損害，而連續用1 個月在鴨體內有抗鴨乙型肝炎病毒的作用。
體外抗病毒作用，將中藥扯根菜及系統提取物作用於 HBV DNA 轉染細胞系22L5 細胞，扯根菜水提物和直接水提物達到一定濃度時，在體外有一定的抗乙肝病毒作用。結果表明肝蘇具有一定的體外抗 -HBV 活性，且其抗病毒活性成分可 能主要存在於水提取物及直接水提取物中。然而在水提取物及直接水提取物的多種複雜成分中，要確定其具有抗 -HBV 活性的有效單體尚需對其複雜成 分作進一步分離純化和研究。利膽退黃作用在扯根菜對實驗性肝損傷的影響中，同時也做了大鼠急性利膽作用的研究，結果表明扯 根菜 4.4g/kg 十二指腸給藥後 90min 均能非常明顯地 增加膽汁分泌量(P<0.001)[21]。採用膽管 引流法，觀察扯根菜水提取物對正常大鼠膽汁分泌 量的影響;採用膽管結紮致大鼠梗阻性黃疸模型和 α- 萘異硫氰酸酯 (ANIT) 致膽汁淤積模型，結果顯 示扯根菜水提取物能增加正常大鼠膽汁的分泌量， 但對血清 TBIL 含量無影響;對於膽管結紮所致梗阻 性黃疸模型大鼠和 ANIT 所致的膽汁淤積模型大鼠， 扯根菜水提取物能顯著降低血清 TBIL 含量，抑制血 清 ALP、GGT、AST 和 ALT 活性。表明扯根菜水提取物具有明顯的利膽退黃作用。
解酒
在2006 年通過五糧春造成小白鼠醉酒的模型，發現給酒前喂飼鬱金和扯根菜可降低醉酒小 鼠數量、延遲小鼠發生醉酒的時間。醉酒前喂飼鬱金與扯根菜對小鼠肝功能無影響。喂飼扯根菜可明顯延緩小鼠血清乙醇濃度升高，扯根菜各劑量組在 各時點的乙醇濃度低於對照組，說明醉酒前喂飼扯 根菜有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。喂飼扯 根菜的小鼠醉酒持續時間與對照組相比略有縮短。 鬱金和扯根菜各劑量組在各時點的乙醇濃度均低於 對照組，說明醉酒後喂飼扯根菜和鬱金有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。所以按一定劑量的扯根 菜給予解酒飲，對於小白鼠具有預防醉酒和醒酒的作用。
陰文婭也通過觀察小鼠翻正反射消失情況 以及分析血液中乙醇含量 , 研究扯根菜不同劑量組 對小鼠的醉酒時間、耐受時間及對血中乙醇的消除情況。結果顯示高劑量組小鼠無論是在酒前還是酒後給予扯根菜均可明顯延遲小鼠發生醉酒的時間 , 各劑量組對小鼠血液中乙醇濃度有降低的趨勢。說明扯根菜具有防醉解酒作用。抗突變作用扯根菜對Cy 引起的小鼠微核率增加有保護作用，結果表明高劑量的 PCPTS 和 低劑量 [1]PCPTS 組對 Cy 引起的微核率增加均有明顯的對抗作用，對抗率分別為 31.93%~44.77% 和57.60%~64.27%。說明 PCPTS 具有抗突變的作用，在臨床上可預防細胞中DNA 的突變，防止癌變的發生。
