發布於 2024-01-26 00:03

  正常的優質粉條,其實不是大家普遍認為的越耐煮質量越好,任何東西都有它的規律和極限,正常情況下同一品種的粉條耐煮性只與澱粉的糊化度、粗細或厚度直接相關,一般的粉條或者採用低廉劣質澱粉製作的粉條為了滿足人們認為耐煮就是好粉條的認識,普遍用添加硼砂(易引起腎病)、明礬(易殺死腦細胞,致愚)、膠、甚至工業塑料(如PE、PVC)等來提升粉條的耐煮性和筋力。粉條業有一句行話叫無明礬不成為粉條,大致就是因為此原因。

  一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘後食用為宜,較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去,會由於粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,並最終因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象,凡是煮一兩個小時粉條仍不膨脹不斷條的,就有可能加入了明礬等添加劑,會出現質量隱患了。

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發布於 2022-12-17 16:58
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發布於 2024-04-08 05:36
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把血糖管控在正常的範圍內,讓新陳代謝回到正常的軌道,對於防止和治療糖尿病併發症是極具意義的。如果讓血糖恢復到正常水平是很多糖尿病病友關切的問題,但很多人都會疑問,是不是降得越快就對身體越有利呢? 40歲的李先生,有糖尿病家族史。自恃年輕體壯,平日好吃善飲,菸酒無度。前不久單位體檢發現空腹血糖12.0毫摩爾/升,餐後2小時血糖16.0毫摩爾/升,確診為糖尿病。為了使血糖儘快降下來,他開始控制飲食及
發布於 2023-04-14 18:15
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發布於 2023-04-14 08:11
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根據房間的大小而定,寶寶長得比較快,如何床較小的話,不就就會不適合寶寶了,但要是太大的話,又不能給寶寶安全感,所以最好買可以伸縮長短,但一定要結實。高低最好能調節。床面離地面65—75釐米較為適宜,高一點雖然方便照顧,但不安全。 嬰兒床一般使用1-2年左右。太小,使用期短;太大,嬰兒使用不安全。可適當調節長短的嬰兒床能很好的解決大小變化的需要。但這類床特別要注意其牢固程度和可調節性,以免在使用中
發布於 2023-06-30 07:57
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高景觀手推車有利有弊 高景觀手推車其實是相對一般的手推車來說的,一直以來我們使用的嬰兒手推車高度都比較矮,幾乎跟汽車排氣管高度相當,如果推著寶寶在馬路上散步,那就等於是在吸收廢氣,於是有商家開始開發座椅較高的嬰兒手推車,也就是常說的高景觀手推車。 除了減少汽車尾氣的危害,高景觀手推車還有2個好處:一個是視野更好,正所謂“坐得高看得遠”,寶寶能看到更廣闊的天地,可能會對周圍的環境更感興趣;二是方便
發布於 2023-06-22 23:18
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發布於 2023-07-08 08:13
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發布於 2023-07-11 11:01
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很多人習慣做日光浴,確實做日光浴有一定的好處,很多人認為日光浴的時間越長越好,其實並不是這樣的。 日光浴四季均可進行,但每天選擇時間應因地區和季節有所不同。一般地說,選擇氣溫在18—20度時較為理想。最好在室外開闊處進行,時間不宜過久,可由開始的10分鐘逐步增加至1—2小時為度。日光浴時酌情裸露身體,使皮膚直接接觸陽光,且宜不斷更換體位。 因為紫外線損害力太強,皮膚被紫外線照射時間過長還容易得皮
發布於 2023-12-15 02:25
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發布於 2023-06-06 02:50
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