摘要記得《駱駝祥子》中也有關於吃凍柿子的描述“他買了個凍結實了的柿子，一口下去，滿嘴都是冰凌!扎牙根的涼，從口中慢慢涼到胸部，使他全身一顫。幾口把它吃完，舌頭有些麻木，心中舒服。”沒錯，就是這個感覺，數九寒天的寒冬，室外零下十幾度的天氣，室內是被火爐或暖氣包裹著的燥熱，吃幾個凍柿子，就像是吃冰激淋一般，那種溫涼反差所帶來的感覺，更多的是一種刺激。
無花果果果果 你要幾個就幾個
凍無花果的做法
用清水沖洗乾淨表面浮塵放在保鮮盒裡放入冰箱冷凍室冷凍一夜吃的時候取出，可以看到表面有一層薄薄的白色凍霜剝掉外皮或者直接吃小貼士
1.放在冰箱冷凍至少要幾個小時，捏起來發硬梆梆的感覺。
2.成熟的無花果長時間室溫存放容易腐爛，冷凍可以說是保存方法之一。
3.解凍最好在室溫放置一段時間再食用，尤其是脾胃虛寒的人要少吃，吃的時候最好在室溫放置到與室溫溫度差不多，沒有冰涼口感時再食用
