無花果燉白鴿 – 易康網

　　無花果燉白鴿

　　用途

　　瘦身美白清熱潤腸開胃健脾護膚增白膚色黑

　　材料

　　無花果(鮮品)50克，紹酒15克，味精3克，蔥10克，白鴿1只，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克。

　　做法

　　1.無花果洗淨，去雜質;白鴿宰殺後，去毛樁、內臟及爪;姜拍松，蔥切段。

　　2.無花果、白鴿肉(也可用白鵝或白鴨替代)、姜、蔥、紹酒同放燉鍋內，加上湯3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

　　3、宰殺白鴿用溺死法，將血留體內，可增加療效。

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