鈴薯生汁療法馬鈴薯，又稱土豆、洋芋。據《本草》載，其味甘、辛，性寒，有小毒。具有補氣功效，可解諸藥毒。 熟吃，則味道甘美，有養腸胃，去熱嗽之效果。特點：沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。
提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶——富澤知芳師在自宅接到來自日本全國各地癌症患者的熱烈迴響。富澤知芳師同時嚴厲地告訴患者，不可以把馬鈴薯生汁當做藥物來看。他說：“雖然只喝馬鈴薯生汁但是依然不改變過去縱慾生活的人，可以說就是把馬鈴薯視同藥般的“藥罐子”，亦即當自己已經生病了，但自己卻不節制不養生，只是吃藥就想輕易治好疾病的人。我們人類生病，絕對事出有因。例如暴飲暴食、喜歡美食、漫無節制的熬夜的生活，都是造成生病的主要原因。如此一來，當然治療疾病的責任也應該由自己來揹負。當人把生命逼到重大危機的盡頭，依然不改過去的生活習慣，就想利用馬鈴薯生汁來治好病的話實在大錯特錯!” 如果想要治好病症，必須將過去的生活做一百八十度的大轉變此時的馬鈴薯生汁，才算是真正的起死回生之仙杖。
根據對中醫的食物療法非常熟悉的木下繁太朗醫師所說：“馬鈴薯在歐洲被稱作“大地的蘋果”，顯然是營養價值相當高的食品。尤其含有非常豐富的維他命C和鈣，在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎榨汁治療胃潰瘍和便秘的方法”。
另外，馬鈴薯具有抑制致癌細胞的作用，在科學上也獲得了證明。
秋田大學醫學部衛生學加美山利教授，成功地從馬鈴薯成分中提煉出變異原抑制物質。而且其強烈的作用通過對老鼠的實驗獲得確定。此項研究在去年德國召開的國際癌學會上也曾被髮表過。
馬鈴薯可以“益氣”，且含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、鈣。馬鈴薯生汁療法再加上糙米、小麥和蔬菜水果的飲食方式，不僅可以治癌，也治好了很多人的高血壓、心臟病、糖尿病和肝臟病。如果是正被慢性病所苦的人，請務必嘗試。
