月牙肉,魚鰓邊最細滑最鮮嫩的所在。 據說從前土匪綁票,都是先餓人質兩天,然後做頓魚,就等著看人質從哪裡下筷子。筷子先夾魚脊背、肉多的地方,肯定是窮人家孩子,放了算了;要是先吃月牙肉,那必須死等贖金,這是富貴人家的香火。
1.出現上下頜。這是脊椎動物進化史上重要轉折點,頜增加了獲得食物的機會,提高生命活動能力,增強動物適應性。
2.有成對附肢--偶鰭。大大加強活動能力,成為陸生脊椎動物四肢出現的條件
3.完整的內骨骼系統。脊柱徹底取代脊索。
4.腦明顯分為五部分,雙鼻孔,出現半規管。
5.用鰓呼吸
6.有調節體內滲透壓的良好機制
7。血液循環為單循環
8.以鰾和脂肪調節水的浮力
9.通過尾部或軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳。