養生專家認為紅薯葉本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。而部分高血壓患者屬於陽虛,氣血虛或者痰溼體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰溼體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰溼體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物, 因此紅薯葉的寒涼性恰恰助長了高血壓患者體內中的“寒”症。綜上所述高血壓人群不可以吃 紅薯葉等寒涼性食物。
研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。經研究發現紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2.74%，胡蘿蔔素5580國際單位/100克，維生素B2為3.5毫克/公斤，維生素C為41.07毫克/公斤，鐵3.94毫克/公斤，鈣74.4毫克/公斤。薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等13項薯葉均居於首位。紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。
所以通過上面文章的詳細介紹，我們便可以知道，對於高血壓病人來說是不可以吃番薯葉的，這其中的原因就是因為這番薯葉子是寒性食物，不但對高血壓患者沒有半點好處，反而會加重病情，所以我們的高血壓患者們以後千萬記住了，記得不要吃番薯葉，否則後果不堪設想。
