黃酒泡阿膠能夠通血脈、活血,養血,而且它還能夠潤皮膚。為甚麼要用它來製作丸散膏丹呢?因為通過藥,它加強了藥性,很快能使藥能達到全身。《本草綱目》有很多藥酒,有六十多種藥酒,都是用黃酒浸泡的。黃酒而且我們每個人都可以喝,喝適量的,不是要喝大量的黃酒,適量的黃酒對人體有好處的。它是潤皮膚,是活血的。
常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒等。
1.阿膠黃酒。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約兩至三小時,待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次,每次服兩匙,此法適用於一般血虛症。
2.紹興黃酒。國內最好的黃酒,泡阿膠最好使用度數稍微高點的。