選地整地
應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏鬆的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好，每畝施有機肥3000~4000公斤作基肥(或複合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農0.6公斤)進行土壤消毒。整地精細，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利於雨後排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均採用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30~40釐米，深40~50釐米，以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可採用平畦。畦面寬1~3.5米，兩畦間開寬20~25釐米，深10~15釐米的排水溝。且要做好肥料準備工作：每畝備好腐熟欄肥2000~2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500~2000公斤，人糞尿250公斤，後三種拌勻堆制發酵30天以上。[1]
田間管理
前期管理冬季選晴天進行中耕，曬表土，保墒保溫。春季出苗前鬆土鋤草，提高地溫，促苗早發;蓋草保墒。消滅雜草和防大雨沖刷，並不讓表土板結。夏季應防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，並施提苗肥，促進百合的生長。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長中期再鬆土2-3次，以疏鬆土壤，清除雜草，並結合培土，防止鱗莖裸露。[1] 中、後期管理一是清溝排水。百合最怕水澇，應經常清溝排水，做到雨停土壤漬水乾。
二是適時打頂，春季百合發芽時應保留其一壯芽，其餘除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前後，當苗高長至27-33釐米時，及時摘頂，控制地上部分生長，以集中養份促進地下鱗莖生長。對有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應於芒種前後及時摘除，結合夏季摘花，以減少鱗莖養分消耗。最適時機是：當花蕾由直立轉向低垂時，顏色由全青轉為向陽面出現桃紅色時。時間是6月份。三是打頂後控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前後應及時摘除珠芽、清理溝墒，以降低田間溫、溼度。摘花打頂。
