● 香菇：據報道，從鮮香菇中提取的多糖類，對白細胞減少症有明顯療效。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強惡性腫瘤病人化療、放療的效果，預防由此所致的白細胞下降等免疫功能低下症。
● 人參：人參能大補元氣、強壯身體，對錶現為氣虛及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力的白細胞減少症患者尤為適宜。
● 花生米：花生米有“長生果”的美譽，是家庭日常待客的果品之一，它營養豐富，藥用價值也不容忽視。最新實驗研究表明，食用花生能增加白細胞，尤其是對腫瘤病人因放療、化療引起的白細胞減少症有明顯的療效。
營養食譜
當歸羊肉湯
[ 用料 ] 當歸 20 克，羊肉 500 克。
[ 製作 ] 將羊肉用沸水洗去羶味、切條;將當歸洗淨。同入砂鍋，放適量水及生薑調味煮沸，除去湯麵上的泡沫，用文火燉 1 小時，待羊肉熟後，便可食用。
[ 功效 ] 補血暖髒。
香菇牛肉粥
[ 用料 ] 水發後的香菇 60 克，牛肉 30 克，粳米 50 克。
[ 製作 ] ① 將水髮香菇去梗洗淨，擠幹切絲;牛肉洗淨切絲;粳米淘洗乾淨。② 將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水適量，用小火熬至肉爛粥熟。③ 加調料再煮 3 分鐘即可。
[ 食用 ] 每日1 劑，早晚空腹分食，連食半個月;亦可隔日1 劑，1 個月為l 療程。
[ 備註 ] 火熱生瘡者不宜食用。
[ 功效 ] 益氣養血，用於貧血及白血球減少等症狀。
