發布於 2024-02-12 20:42

  菠蘿蜜:

  菠蘿蜜栽培品種有兩個類型:幹包類型(硬肉類),熟果果皮有彈性,果包與中軸不易分離,包肉乾爽硬脆,味甜香;溼包類型(軟肉類),熟果果皮柔軟,手壓而下陷,果包與中軸易分離,包肉柔軟而甜滑,但也有酸甜、淡味的。

  菠蘿蜜除鮮食外,還可加工果汁飲料、果醬和作糖果原料等,幹包類型還可制罐頭、果脯。未熟之果削去硬皮可作菜餚,果皮富含果膠,可制果凍,也可作豬飼料,種子富含澱粉,熟食味香如芋。

  榴蓮:

  榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,盛名遠播,有“熱帶水果之王”的美稱。雖然有些人不能接受它獨特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的“適應期”,便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質,還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

  榴蓮不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬,而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。

  菠蘿蜜與榴蓮的區別:

  從產地上看:榴蓮是熱帶水果,在我國只有臺灣和海南等地有。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶,在我國嶺南一帶都盛產。

  從味道上看:榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,但是越聞越香。而菠蘿蜜卻濃香四溢,吃過口齒留香。

  從外形上看:菠蘿蜜比榴蓮大一些。榴蓮外皮上有很多尖長的小釘,而菠蘿蜜的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物多而且蜜。成熟的榴蓮外皮有自然裂口,而菠蘿蜜外皮完好。

  從果肉看:榴蓮果肉柔軟,還有臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套;榴蓮則不會。

  從價格上看:榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些。

  吃菠蘿蜜注意事項

  菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

  還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。

  吃榴蓮的注意事項:

  榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。另外,從中醫的角度來看,榴蓮性質熱而滯,熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮,否則會令病情惡化,對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食,以免引起食物性質相剋,對身體造成損傷。

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味道上看,榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有人聞即避而遠之,但是榴蓮還有一個特點:那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻濃香四溢,吃過口齒留香。 菠蘿蜜的濃香可謂一絕,吃完後不僅口齒留芳,手上香味更是洗之不盡,餘香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道,偷吃了菠蘿蜜,是瞞不過大人的。為此,菠蘿蜜多了一個好聽的名字——“齒留香”。 而榴蓮則氣味濃烈,愛其者贊其香,厭其者怨其臭。再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議
發布於 2024-02-15 10:41
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菠蘿蜜主要有兩個品種:一種為幹苞菠蘿蜜,樹幹挺直,樹冠較小,樹皮光滑,葉片小而多呈倒卵形,葉面粗糙,基部楔形,果熟時金黃色,果肉為幹苞,肉質爽嫩,清香甘甜,人們多喜食用。另一種為溼苞菠蘿蜜,樹幹粗壯,分枝較低,樹形開展,樹皮粗糙,葉厚革質,濃綠有光澤,多為橢圓形,基部常為圓形,果熟時淺黃色,果肉為溼苞,肉質軟滑,吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感。那麼二者的差別在哪裡呢?下面一起來看看菠蘿蜜
發布於 2024-02-15 10:47
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菠蘿蜜的功效 對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。 菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤皮膚,柔順發絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。 菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
發布於 2024-02-12 18:02
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菠蘿蜜中含有非常豐富的糖類、蛋白質、維生素B群、維生素C、礦物質、脂肪油。菠蘿蜜的內服和外敷都對炎症有不錯的效果,當然啦,外敷的話就不是用果實了,而是用菠蘿蜜的樹汁。 菠蘿蜜的功效 對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。 菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長髮育。女性可
發布於 2024-03-23 23:36
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菠蘿蜜是一種熱帶水果,它的體積是所有的水果中最重的。菠蘿蜜含有豐富的營養價值。菠蘿蜜還有止渴、通乳、補中益氣的作用。 對改善局部血液、體液循環支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。 菠蘿蜜可以用在胃陰
發布於 2024-03-23 23:49
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菠蘿蜜營養成分: 現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。 菠蘿蜜營養價值利用: 1、服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解
發布於 2024-02-12 20:29
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菠蘿蜜的副作用 1.食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。 南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到“菠蘿蜜大如冬瓜,削其皮食之,味極甘”,一句簡單的話準確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。 但是有人吃了菠蘿蜜之後會發生過敏反應,就像食用芒果後有的人會出現皮膚潮紅、搔癢、風團、腹部疼痛等過敏症狀一樣。有經驗的人建議,可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘後再食用,這種方法可避免過敏反應的發生。 2
發布於 2024-02-12 17:48
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1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。 2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。 除了不能與蜂蜜、茶同食之
發布於 2024-03-03 05:18
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發布於 2024-02-12 20:56
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現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素,而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白質1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。 切木菠蘿之前,先在手指和菜刀上抹一點油,防止果實裡面的黏性汁液
發布於 2024-03-03 05:04
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