發布於 2024-02-12 20:42

  菠蘿蜜:

  菠蘿蜜栽培品種有兩個類型:幹包類型(硬肉類),熟果果皮有彈性,果包與中軸不易分離,包肉乾爽硬脆,味甜香;溼包類型(軟肉類),熟果果皮柔軟,手壓而下陷,果包與中軸易分離,包肉柔軟而甜滑,但也有酸甜、淡味的。

  菠蘿蜜除鮮食外,還可加工果汁飲料、果醬和作糖果原料等,幹包類型還可制罐頭、果脯。未熟之果削去硬皮可作菜餚,果皮富含果膠,可制果凍,也可作豬飼料,種子富含澱粉,熟食味香如芋。

  榴蓮:

  榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,盛名遠播,有“熱帶水果之王”的美稱。雖然有些人不能接受它獨特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的“適應期”,便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質,還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

  榴蓮不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴蓮,果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬,而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。

  菠蘿蜜與榴蓮的區別:

  從產地上看:榴蓮是熱帶水果,在我國只有臺灣和海南等地有。而菠蘿蜜的產地主要是在亞熱帶,在我國嶺南一帶都盛產。

  從味道上看:榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,但是越聞越香。而菠蘿蜜卻濃香四溢,吃過口齒留香。

  從外形上看:菠蘿蜜比榴蓮大一些。榴蓮外皮上有很多尖長的小釘,而菠蘿蜜的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物多而且蜜。成熟的榴蓮外皮有自然裂口,而菠蘿蜜外皮完好。

  從果肉看:榴蓮果肉柔軟,還有臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特徵,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候儘量帶上手套;榴蓮則不會。

  從價格上看:榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些。

  吃菠蘿蜜注意事項

  菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。

  還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。

  吃榴蓮的注意事項:

  榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣,保護身體不受損害。另外,從中醫的角度來看,榴蓮性質熱而滯,熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮,否則會令病情惡化,對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食,以免引起食物性質相剋,對身體造成損傷。

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味道上看,榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有人聞即避而遠之,但是榴蓮還有一個特點:那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻濃香四溢,吃過口齒留香。 菠蘿蜜的濃香可謂一絕,吃完後不僅口齒留芳,手上香味更是洗之不盡,餘香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道,偷吃了菠蘿蜜,是瞞不過大人的。為此,菠蘿蜜多了一個好聽的名字——“齒留香”。 而榴蓮則氣味濃烈,愛其者贊其香,厭其者怨其臭。再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議
發布於 2024-02-15 10:41
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菠蘿蜜主要有兩個品種:一種為幹苞菠蘿蜜,樹幹挺直,樹冠較小,樹皮光滑,葉片小而多呈倒卵形,葉面粗糙,基部楔形,果熟時金黃色,果肉為幹苞,肉質爽嫩,清香甘甜,人們多喜食用。另一種為溼苞菠蘿蜜,樹幹粗壯,分枝較低,樹形開展,樹皮粗糙,葉厚革質,濃綠有光澤,多為橢圓形,基部常為圓形,果熟時淺黃色,果肉為溼苞,肉質軟滑,吃起來有麥芽糖並帶有蜂蜜的甜香味濃之感。那麼二者的差別在哪裡呢?下面一起來看看菠蘿蜜
發布於 2024-02-15 10:47
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榴蓮的營養價值很高,被人們譽為“果中之王”,其豐富的營養對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。榴蓮對人體有很多的功能和作用。 具體來說榴蓮的功能主要表現在: 1、滋陰壯陽 身體虛弱的人可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。 2.開胃促食慾 榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,很多人不喜歡這種味道,殊不知榴蓮的營養價值還體現
發布於 2024-03-19 15:08
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現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素,而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白質1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。 切木菠蘿之前,先在手指和菜刀上抹一點油,防止果實裡面的黏性汁液
發布於 2024-03-03 05:04
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菠蘿蜜的功效 對身體有炎症和水腫的病人,比如患有氣管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠蘿蜜,還可以將菠蘿蜜的汁水直接塗在痔瘡等疾病上,能起到緩解的功效。 菠蘿蜜的營養價值是很大的,含有多種營養元素,能幫助人體的生長髮育。女性可以多喝些菠蘿蜜,能夠滋潤皮膚,柔順發絲,清理腸胃,改善便秘,而且還能起到美容減肥、健康益壽的功效。 菠蘿蜜的葉子還可以浸泡在米湯裡面,以這樣的米湯來治療肚子疼痛等疾病。
發布於 2024-02-12 18:02
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孕婦吃榴蓮時,儘量不要吃以下食物:酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可樂、茄子等。 1、榴蓮不能和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。泰國有明確規定,食用大量榴蓮後,8小時之內不能飲酒。 2、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火,但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
發布於 2023-05-25 04:05
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榴蓮不能和甚麼一起吃?很多人喜愛榴蓮,甚至有些人為它的味道而傾狂,入迷,上癮者,當然,不可否認的是榴蓮的好處和營養價值的確是相當不錯的,喜歡吃也並不是一件壞事,但凡事總有兩面性,榴蓮不能和甚麼一起吃呢?同食之後的危害又是甚麼呢?榴蓮一般健康人都可食用。病後及婦女產後可用之來補養身體。 正常人每天榴蓮的適用量: 每天不超過100克。 關於食用榴蓮的溫馨提示: 成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;
發布於 2023-12-22 02:31
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1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。 2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。 除了不能與蜂蜜、茶同食之
發布於 2024-03-03 05:18
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1、菠蘿蜜與蜂蜜。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,對人體並無傷害。但是當兩種食物被同時吃下,摻合在一起後,蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹,混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。 2、菠蘿蜜與茶。吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但不建議喝茶,尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒,綠茶也屬寒性飲品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。 除了不能與蜂蜜、茶同食之
發布於 2024-02-12 20:56
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食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前,先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘,這種方法除可避免過敏反應的發生外,還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜後可引起過敏反應,表現為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列症狀,嚴重者可發生過敏性休克,表現為末梢循環衰竭,如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降,病情危重者,可致死亡。發生過敏原因,可能
發布於 2024-03-24 00:03
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