菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效;菠蘿蜜樹形整齊,冠大蔭濃,果奇特,是優美的庭蔭樹和行道樹;上百年的菠蘿蜜樹,木質金黃、材質堅硬,可製作傢俱,也可作黃色染料。
園地選擇
菠蘿蜜
菠蘿蜜是一種熱帶果樹,溫度是決定菠蘿蜜能否作為經濟栽培最重要的環境因素。在年平均氣溫≥22℃、最冷月平均氣溫≥13℃、絕對最低溫>0℃地區能正常開花結果。作為商品化栽培,應該在最低月溫度較高的地方發展。菠蘿蜜在有充足的水分、年降雨量在1200mm以上地區生長較好。 它根系深生,相當耐旱,但應注重防旱保溼,尤其是秋冬季 為了保證作物正常生長,最好有灌溉措施。菠蘿蜜要求陽光充足,但又相當耐陰,幼苗更忌強烈陽光,故可與荔枝、龍眼、黃皮、香蕉和大蕉間種,適當合理密植並多留營養枝梢。 菠蘿蜜對土壤要求不高,多數土壤都能適應其生長,但以肥 沃、潮溼、深厚的土壤為最好。在村邊、房前屋後、道路兩旁、公園、城鎮種植的菠蘿蜜生長較好,枝葉茂盛,產量高,品質 好,既可美化環境,又可以獲得比較高的經濟效益。
建園定植
開墾、挖穴施基肥 平地或在5°以下的緩坡地機耕深翻1次再平整土地。 丘陵地按等高線開好環山行或梯田,面寬1.5-2.5m,梯田面 向內傾斜,以利保水。 菠蘿蜜在海南地區一般按株距5-6m、行距6-7m的株 行距定標,種植225-330株/hm² 。挖長、寬、深各0.8-1.0m的 穴。挖穴時表土與底土分開堆放。在種植前1-2個月回土, 先把表土施在最下層,接著放雜草,枝葉和石灰0.5kg混合, 再回1層表土,放塘泥、禽畜糞50kg和磷肥0.5kg(有條件地方在植穴放50-100g的菌肥,效果更好),再回蓋1層表土 填充高出地面20cm。這樣待15-20d左右土盤下沉後,可以開始種植。
海南定植時間在全年均可進行,但以春季定植為佳。要選 用苗高25-26cm的壯苗定植。移苗時要避免傷根,將苗放入 植穴,然後解開包紮物塑料袋,用細土先將土團下面填滿塞緊, 再填充四周土。樹兜面上蓋草保溼,適當遮蔭,淋足定根水。