哈密瓜不但風味佳，而且富有營養。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1、3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能，加強消化過程。除供鮮食，還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。哈密瓜的營養極其豐富，那麼該怎麼做才可以既能留住哈密瓜的營養，又能有更加獨特的吃法呢?下面就一起來學習一下哈密瓜的吃法。
哈密瓜葡萄酸奶
主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g
調料：野蜜適量
步驟：
1、準備好所有的食材。
2、將葡萄洗淨，哈密瓜切塊。
3、放入榨汁機中。
4、攪打成汁。
5、然後在加入酸奶。
6、繼續攪打細滑。
7、最後加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
哈密瓜果醬
主料：哈密瓜500克
調料：檸檬半個、白砂糖80克、qq糖5個
步驟：
1、準備材料
2、哈密瓜去皮切塊狀
3、放入料理機中攪打成果醬汁
4、擠半個檸檬汁水進去
5、燒沸後加入白砂糖小火熬煮
6、煮到變濃稠時加5個QQ糖進去(因為哈密瓜水分多，所以加點QQ糖可以增加粘稠度)
7、繼續煮到水分變少，果醬粘稠即可
烹飪技巧
1、哈密瓜的水份比較多，所以需要小火多煮一會，或者加幾個QQ糖增加粘稠度。
2、裝果醬的瓶子要事先用開水清洗消毒並徹底晾乾，這樣果醬才能保存久一點。
3、500克的量足夠家庭使用了。
