阿膠
阿膠是為馬科動物驢的皮,經漂泡去毛後熬製而成的膠塊,古時以產于山東省東阿縣而等名。《神農本草經》記載阿膠“主心腹內崩了;勞急灑灑如虐狀,腰腹痛,四肢痠痛,女子下血,安胎”。為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。
阿膠膏
阿膠膏[1] 是按照中醫處方,將中藥再三煎熬,去渣,煎出汁液後再用微火濃縮,加入阿膠熬製,製成的稠厚半流體狀內服劑。中醫食療配方中也會選用藥食同源食材與阿膠製成固體糕點狀,便於食用。
阿膠膏屬於中國傳統藥膳食療中的膏滋類,又稱膏方,阿膠屬於中醫動物類藥材,兩者具有不同的概念。