龍井茶是中國名茶之一，屬於綠茶類，主要產地位於浙江杭州西湖。在沖泡龍井茶時我們可以採用三種方法對其進行沖泡，根據茶葉所投位置的不同我們可以分為上投法、中投法、下投法三種。
(一)上投法：
1、該方法採用透明的玻璃杯進行沖泡。首先在玻璃杯中放入適量適溫的水，然後取出適量的茶葉放入其中。
2、等待上一段時間，看茶葉吸水後一片一片慢慢的下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。
3、泡好後就可以進行品飲了。
(二)中投法：
1、中投法也是採用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的三分之一處，然後放入適量的茶葉。
2、等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。
3、然後等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。
(三)下投法：
1、該方法採用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯，然後將水倒掉，在瓷杯中倒入適量的茶葉。
2、加入少量的開水，然後搖動杯子使茶葉吸收水分，然後自然展開。
3、待茶葉展開時，然後往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿哦。然後等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠。
4、用杯蓋慢慢的撥動茶湯，是茶湯更加的均勻。
5、待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。
