肺結核、咳嗽、貧血。用鱖魚1條(500克以上),去腸雜、魚鱗,百合20克,貝母5克,冰糖適量,隔水蒸熟後,去藥渣,魚肉及百合共食。也可用鱖魚煮的湯,加人大棗和糯米熬粥食用。
虛勞羸瘦,腸風便血。取鱖魚1條去腸雜、魚鱗,單獨清蒸或與豆腐共煮食用。
目刺粳喉。用鱖魚膽汁加入米酒中化溫呷下,可使卡人咽喉的骨刺、異物隨涎而出。
老年體弱無力。取鱖魚1條,黃芪、黨參各15克,淮山藥30克,當歸頭12克。把藥物煎後取汁,再放人鱖魚共煮熟食用,可調補氣血。
腸風瀉血。取鱖魚肉100克、豬肉50克,切絲後入油鍋,加適量生薑、蒜、鹽、料酒、味精炒一下,再把浸泡6小時的糯米100克加入煮成粥,撒些胡椒粉即可食用。鱖魚為虛勞食療要品,患寒溼病者不宜食用。