健康的基礎來自於營養，而對孩子來說，既要警惕營養過剩，又要注意營養不良。孩子營養不良的表現具體為：
1、蛋白質缺乏：臨床容易疲勞，常伴有貧血，小兒體重減輕，生長髮育遲緩，以及對傳染病的抵抗力下降等。
2、脂肪缺乏：小兒容易患脂溶性維生素缺乏症包括維生素A、維生素D的缺乏等。
3、糖類缺乏：小兒容易發生低血糖，臨床常表現為疲勞、生長髮育遲緩。
4、鈣不足：小兒容易發生骨質疏鬆、骨骼牙齒髮育異常，有些患兒可發生低鈣抽搐等。
5、磷不足：小兒常有食慾不振，臨床易發生軟骨病，表現為骨骼和牙齒髮育不正常，嚴重的可發生病理性骨折。
6、鉀不足：小兒常出現肌肉無力，嚴重的可發生心律失常。
7、食物纖維不足：臨床常表現為便秘等。
