腫瘤患者往往由於自身疾病或放化療的原因出現噁心、嘔吐、味覺改變等;在飲食上還能做哪些調整來應對呢?下面介紹一些簡單易操作的飲食原則和改善方法,腫瘤患者及其家屬不妨試試。
噁心、嘔吐的原因多由腫瘤本身、化學藥物或放射性治療所引起。對策如下:
1.少食多餐,避免空腹或腹脹。
2.不要用勉強吃、勉強喝的辦法來壓住噁心和嘔吐。
3.避免太甜或太油膩的食物;可飲用清淡、冰冷的飲料,食用酸味、鹹味較強的食物來減輕症狀。
4.在起床前後及運動前吃較乾的食物,如餅乾或土司,可抑制噁心;運動後,勿立即進食。
5.避免同時攝食冷、熱的食物,否則,易刺激嘔吐。
6.飲料最好在吃飯前30~60分鐘飲用,並以吸管吸取為宜。
7.在接受放射或化學治療前2小時內,應避免進食,以防止嘔吐。
8.可從事輕微活動,如聽音樂、看電視或與其他人交談等方式分散對疾病的注意力;感到噁心時,讓身體放鬆,並慢慢做深呼吸。
9.飯後可適度休息,但勿平躺。
10.遠離有油煙味或異味的地方。
11.入睡時應選擇側臥姿勢,以免嘔吐時誤吸入氣管。
味覺改變的原因往往由惡性腫瘤的生長及放化療引起,對策如下:
1.惡性腫瘤通常會降低味蕾對甜、酸的敏感度,增加對苦的敏感性。糖或檸檬可加強甜味及酸味,烹飪時可多采用,避免食用苦味強的食物,如芥菜。
2.選用味道較濃的食品,例如:香菇、洋蔥。
3.為增加肉類的接受性,在烹調前,可先用少許酒、果汁浸泡或混入其他食物中供應。
4.若覺得肉類具有苦味,可用濃調味料來降低苦味,亦可用蛋、奶製品、豆類、豆製品或乾果類取代之,以增加蛋白質的攝取量。
5.經常變換食物、菜色的搭配及烹調方法等,以增強嗅覺、視覺上的刺激,彌補味覺的不足。