其實，在現實生活中，稍有講究的人就會發現，孕婦是不能隨便喝綠豆湯的，這主要是由於綠豆屬陰，懷孕期間孕婦身體健康情況相對較弱，如果實在需要消暑，孕婦可以少量飲用綠豆湯，但是不能不能多喝。
綠豆的營養價值
綠豆是個寶，綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。
綠豆湯的做法
1如果孕婦真想用綠豆解暑的話，可以吃綠豆粥，做法是將米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮成粥。此外，準媽媽也可是適當的吃點海帶綠豆糖水，夏日消暑好味道!
2材料：
綠豆200g、海帶25g、香草(也叫臭草)2g、陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量。
3做法
1.綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2.香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3.海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。
4.在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5.當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
看了本文中關於孕婦是否可以喝綠豆湯的講述，相信大家對於孕婦在懷孕期間是否能喝綠豆湯的情況已經有了答案，在此提醒各位準媽媽們，為了寶寶和自己的健康安全，在炎炎夏日還是要注意儘量不要通過喝綠豆湯來進行消暑。
