板栗和甚麼不能一起吃

　　1、板栗和牛肉不能一起吃

　　牛肉甘溫，補中益氣，補脾胃壯腰腳;板栗甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，板栗除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，尚含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。板栗中的維生素C易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱板栗營養價值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。

　　2、板栗和鴨肉不能一起吃

　　同食會產生不良生化反應，引起中毒。

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