1.麥冬粥 麥門冬30克，粳米100克。冰糖適量。將麥門冬切碎入鍋，加入清水適量，先浸漬2小時，再煎煮40分鐘，濾取藥汁。將粳米洗淨，放入鍋內，加清水適量，先用武火煮沸，再用文火煎熬15分鐘，加入麥門冬煎汁和少量冰糖，攪抖均勻，繼續煎煮20分鐘左右，以米熟為度。早晚餐食用。功用滋陰潤肺，清心養胃。適用於肺陰虧虛所致的咳嗽、痰少、咯血和胃陰虧虛所致的食少反胃、咽乾口燥、大便燥結等。
2.麥冬茶 麥門冬12克，黨參9克，北沙參9克，玉竹9克，天花粉9克，烏梅6克，知田6克，甘草6克。將以上八味洗淨，乾燥，研成粗天，放入搪瓷大杯中，用沸水沖泡，加蓋溫浸30分鐘。每日1劑，當茶飲用。功用滋陰生津，養胃潤腸。適用於胃陰不足所致的胃脘隱痛、飢不欲食、食後飽脹、口燥咽乾、形體消瘦、大便秘積等。
3.麥冬蓮子湯 麥門冬20克，蓮子肉15克，茯神10克。將以上三味略洗，放在砂鍋內，加入清水適量，煎煮40分鐘左右，取汁。藥渣加水再煎35分鐘左右，取汁。合併2次汁液，分早晚2次溫服。功用滋陰清熱，寧心安神。適用於心陰虧虛所致的心悸、煩躁、失眠、多夢等。
4.麥冬膏 麥門冬300克，天門冬300克，黨參100克，生地黃400克，山茱萸200克，枸杞子200克，煉蜜1500克。將以上六味洗淨，切碎，放入鍋內。加清水適量，浸漬12小時，煎煮3～5小時，濾取藥汁。藥渣加水再煎，反覆3次。最後合併藥汁，用文火煎熬，濃縮至膏狀，以不滲紙為度。兌入煉蜜，一邊攪拌均勻，一邊文火稍沸。每次服用10克，1日3次，白開水沖服。功用補益氣陰，滋養肝腎。適用於肝腎不足，元氣虧損所致的小便頻數、量多渾濁、腳痠膝軟、口乾舌燥、神疲乏力、氣短自汗等。
