麥冬的實用方法

　　食用做法：麥冬粥，原料：麥門冬30克，粳米100克。冰糖適量。用法：將麥門冬切碎入鍋，加入清水適量，先浸漬2小時，再煎煮40分鐘，濾取藥汁。將粳米洗淨，放入鍋內，加清水適量，先用武火煮沸，再用文火煎熬15分鐘，加入麥門冬煎汁和少量冰糖，攪拌均勻，繼續煎煮20分鐘左右，以米熟為度。早晚餐食用。功用：滋陰潤肺，清心養胃。適用於肺陰虧虛所致的咳嗽、痰少、咯血和胃陰虧虛所致的食少反胃、咽乾口燥、大便燥結等。麥冬，原料：麥門冬12克，黨參9克，北沙參9克，玉竹9克，天花粉9克，烏梅6克，知田6克，甘草6克。用法：將以上八味洗淨，乾燥，研成粗末，放入搪瓷大杯中，用沸水沖泡，加蓋溫浸30分鐘。每日1劑，當茶飲用。功用：滋陰生津，養胃潤腸。適用於胃陰不足所致的胃脘隱痛、飢不欲食、食後飽脹、口燥咽乾、形體消瘦、大便秘結等。注意事項：常用量：每日10~30克。麥門冬與黑木耳相畏，兩者不能同用。麥門冬性寒滋膩，脾胃虛寒、風寒外感或痰溼內盛者均忌用。保管曬後涼透收藏，放密封容器內，宜在30℃以下保存，防黴、防泛油。