1、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸的功效與作用、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡礆控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。 此外，紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝，因為茶中的咖啡礆具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋的功效與作用,所以讓人更具持久力。
2、殺菌消炎
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
3、解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆，並沉澱分解。
4、提神消疲
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強。
5、抗癌
紅茶同綠茶一樣，具有抗癌的功效。
