病毒性肝炎：是由肝炎病毒引起的常見傳染病，具有傳染性較強、流行面廣泛、發病率高等特點。按致病病毒的不同，病毒性肝炎可分為多種類型，目前國際上公認的病毒性肝炎有甲型、乙型、丙型、丁型、戊型肝炎等5種。
其他肝炎：包括酒精性肝炎、藥物性肝炎、自身免疫性肝炎、缺血性肝炎、遺傳代謝性肝病、不明原因的慢性肝炎等。
肝病患者普遍免疫功能低下，其最明顯的表現就是體內的病毒難於完全清除，病情容易反覆發作。硒是強有效的免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，免疫系統功能的增強，有利於改善肝病患者多種症狀，如甲型、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內，大大改善食慾缺乏、發力、面容晦暗等症狀。以硒麥芽調節免疫，對養肝、護肝和增加肝病患者的食慾有良好作用。
