發布於 2024-09-17 12:10

  慢性肝炎是一種具有較強的傳染性的疾病,世界上的慢性肝炎患者也有可觀的數據顯示,並不在少數,而作為世界上人數最多的國家,其慢性肝炎患者的數量可想而知。對慢性肝炎的傳播絕不能坐以待斃,必須理清它的發病原因,慢性肝炎吃甚麼好?

  1、木耳

  有黑色與白色之分,性平而味甘,其黑白木耳均富含膠原蛋白、脂肪、蛋白質、多糖等,有助於排肝毒、益胃養血、滋養肝臟作用。

  2、胡蘿蔔

  性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

  3、豆角

  富含的植物凝血素,在人體內能激活T淋巴細胞等免疫細胞的功能,在增強免疫能力、輔助乙肝治療上都是很有成效的。

  4、空心菜

  又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

  5、包菜

  即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  6、蘑菇

  屬於真菌類食物,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。其含多種營養物質,在調節機體免疫力、抗腫瘤上可起到一定輔助功效;其含有大量的曬元素,有助於機體預防肝癌、防治肝病,適宜於肝病患者食用。

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