一、首選是番茄，因為番茄既可是算是蔬菜也可以算是水果，關鍵是番茄裡含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素被證明有抑制癌症的。它是強抗氧化劑，番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素E。而自由基是導致癌症的原因。研究發現，每週吃十次富含番茄的食物，會大大減少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的機會。
二、草莓。這是一種非常好吃的又甜又酸的水果，也是人們在夏秋季節喜歡選用的，草莓含有非常豐富的營養，而且非常容易被人體吸收，其保健價值極高，它含有蛋白質、脂肪、糖類、胡羅卜素、維生素C、維生素E等，故被人譽為“水果皇后”。其中的胡蘿蔔素，維生素C和維生素E都有抗氧化的作用。因此，多吃草莓有抗癌的作用。
三、獼猴桃，這是一種高檔的水果，因為產量少，因此價格也比較高，“物以稀為貴”，而且，產地也相對較少，屬於亞熱帶水果，在北方很難生長，它維生素C的含量非常高，是所有水果中VC含量最高的，高達100─420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，維生素C是強抗氧化物，它能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成，因此，可以抗癌。
四、紅火龍果。我們通常所見到的火龍果肉是白色的，也是一種人們非常喜愛的水果，但是如果選擇紅火龍果，那麼就更有抗癌的功效。紅火龍果就是肉是紅色的，而且顏色很深，這種火龍果個頭都比較小，味道或許沒有火龍果那麼爽口，但是營養價值卻是高出普通火龍果，這種水果富含一種非常特殊的成份花青素，而花青素也是一種抗氧化劑，並且能在人體血液中保存活性75小時，比胡蘿蔔素的抗氧化能力強10倍以上。可以通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基等作用。
這四種水果都有抗癌的功效，可以多選擇，多吃一些水果總是會比多吃大魚大肉對身體的健康有幫助，而人們發現了水果抗癌的奧秘，只要廣泛利用就可以達到更好的效果。
