瘦身美白湯
材料：冬瓜200克，銀耳5克，紅蘿蔔100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生薑3片，白芷15克，黃芪15克。
做法：
1、薏仁洗淨泡1小時，銀耳、白芷、黃芪和去核紅棗皆先沖洗後備用。
2、將5杯的清水先煮開，放入泡過的薏仁，再轉小火煮20分鐘。
3、冬瓜蓮皮洗淨切塊後一起放入，再用小火煮1小時，最後加鹽調味即可食用。
膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過多及肥胖。每日1次，常食。
去脂美白湯
原料：鮮蘿蔔纓60克，薏苡仁30克，鮮馬齒莧40克。
做法：先將薏苡仁30克加清水煮20分鐘，然後將鮮蘿蔔纓、鮮馬齒莧洗淨加入，再煮10分鐘即可。
主治膚色灰暗或油脂過多。每日1次，常食。
營養美白湯
材料：鮮淮山250克，熟薏仁50克，清雞湯400毫升，髮菜少許，雞蛋1只，蔥少許，水400毫升，香油少許。
做法：
1、將淮山削去外皮，切小塊。
2、淮山塊和熟薏仁放入調理杯中，並加入清雞湯打成濃湯狀，倒入鍋中。
3、髮菜用剪刀切段狀，用清水清洗並略浸泡30分鐘。
4、雞蛋打勻待用。
5、濃湯加入髮菜煮開，並調入調味料及熄火，最後加入蛋液並拌勻成蛋絲狀即可。
淮山含豐富的蛋白質、鈣、鐵和維生素B、C，在傳統上具強壯身體、滋養脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。
