提到蕎麥茶的做法，很多年紀大一點的人一般都是瞭解的，而相反的，年級輕一點的朋友通常又是不知道的，這和蕎麥是有很大的關係的。蕎麥茶的做法和我們現代人觀念裡面的一般茶的做法是不一樣的，蕎麥茶的做法要比我們平時喝到的那些茶的做法要複雜很多，所以一般人是不會做蕎麥茶的。
蕎麥茶的主要成分就是蕎麥，而很多人是不瞭解蕎麥的。蕎麥其實就是麥子的一種，但是和我們平時見到的小麥是不一樣的，不僅外觀上面不一樣，而且在食用方法和味道上面都是不同的。那麼，下面就來詳細地介紹一下關於蕎麥茶的做法。
做蕎麥茶很簡單，把蕎麥，花生仁，核桃仁炒熟，蕎麥磨粉，核桃花生砸碎，加黃油(即牛油，造假的放烤雞油鴨油，所謂地溝油)冰糖適量。開水調糊狀即成。老北京有買油茶麵的，就這麼做的。
通過上面的介紹，我們可以瞭解到蕎麥茶的做法，所以，以後我們想喝的時候就可以自己在家中製作了。蕎麥茶是有一定的功效的，它的功效一般都是來自蕎麥的，具體表現為：治療高血壓、防治貧血、降低血脂、降低血糖，除此之外，還具有一定的治療糖尿病的功效。
