1、泥鰍魚燉豆腐。每次可選用活泥鰍魚500克，鮮豆腐250克，鹽、姜、味精各適量。製作時，先將泥鰍魚剖開，去鰓及內臟，洗淨，然後放入燉盅內，加上食鹽、生薑、清水各適量。先用武火燒開後，再用文火清燉至五成熟，然後，加入豆腐塊於燉盅內，再用文火燉至泥鰍魚肉熟爛，加味料即可佐餐食用。
2、白玉蘭豬瘦肉湯。每次可選用鮮白玉蘭(又稱白蘭花)30克(幹品用10克)，鮮豬瘦肉150克。製作時，先將豬瘦肉血汙洗淨，切成塊狀。白玉蘭用清水沖洗，然後將以上兩物同放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煲湯。湯成後，以食鹽少許調味，飲湯食肉。
3、芪茅飲。每次可選用生黃芪30克，白茅根30克(鮮品60克)，肉蓯蓉20克，西瓜皮60克(鮮品200克)，白砂糖適量。製作時，先將黃芪、白茅根切段(鮮品白茅根宜洗淨沙泥)，肉蓯蓉、西瓜皮宜用清水輕洗去雜質。然後將以上四物同放進沙鍋內，加進適量清水，用中火煎煮，將成時加進白糖，待溫後飲用，每日飲2～3次。
4、參芪杞子粥。每次可選用黨參30克，黃芪30克，枸杞子10克，大米100克。製作時，先將黨參、黃芪同放沙鍋內，加適量清水，用中火煎汁。與此同時，將枸杞子、大米分別洗淨共放進另一沙鍋內煮粥。先用武火燒開後，改用文火，待煮至粥半熟時，倒入參芪藥汁再煮成粥，待溫調味後，分早晚服食。
