1、銀花桑葉粥
銀花、桑葉各10克，蘆根15克，淡豆豉6克，粳米60克，前四味共煎3～5分鐘.去渣濾汁，加粳米煮粥，白糖適量調味後食用。每天1劑，連服2天。
適用於猩紅熱初期。
2、貝母蒸鮮梨
貝母(搗碎)、玉竹各6克，梨3個，冰糖3克。將梨去頂挖核。將貝母、玉竹、冰糖裝入梨內，用切掉的梨封口，放碗內蒸熟吃梨。每次吃1個，每天3次，連用3～4天。
適用於猩紅熱之恢復期。
3、雙參粳米粥
沙參、元參各20克，粳米50克，將前2 藥煎湯取汁，加粳米熬為稀粥後食用。每天1劑，連用3天。
適用於猩紅熱之恢復期。
4、麥冬山藥粥
麥冬、沙參、生地各10克。鮮山藥50 克，粳米50克。先將前3味藥煎取汁，再將鮮山藥、粳米放人藥汁共熬成粥，煮至爛熟時即可食用。每天1劑，連食3～5天。
適用於猩紅熱之恢復期。
5、石膏生地飲
生石膏15克，生地10克，水煎3～5分鐘濾汁，加白糖適量服用。每天1劑。
適用於猩紅熱之高熱。
二、猩紅熱宜吃食物
1、宜食高熱量高蛋白質的流食。如牛奶、豆漿、蛋花湯、雞蛋羹等含優質蛋白高的食物，還應多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補充熱量。
