刀砍不死、腳踩不爛、硬扯不掉、斷可復活，它就是螞蟥。近代科學家研究發現，水蛭含有多肽類、肝素、水蛭素、氨基酸以及鎮痛酶、抗炎酶和溶血酶等177種微量元素，能有效抗凝血、消腫，對於腎病綜合症、腎功能不全、腎衰竭及尿毒症有特效.
(一)水蛭的作用
杭血凝作用。
水蛭素有防止血液凝固的作用，因此有抗血栓形成的作用。
溶栓作用。
水蛭素有抗血小板聚集和溶解凝血酶所致的血栓的作用。水蛭素是甲醇提取物，在體外和體內均有活化纖溶系統的作用;水蛭的唾液腺分泌物給大鼠靜脈注射後有較強的抗栓作用。
杭血小板作用。
水蛭素能抑制凝血酶同血小板結合，促進凝血酶與血小板解離，抑制血小板受凝血酶刺激的釋放和由凝血酶誘導的反應。
對血液流變學的影響。
給動物灌服水蛭提取物0 . 45 克/千克，可使血液粘度降低，紅細胞電泳時間縮短。水蛭煎劑灌胃，也能使血液流變異常大鼠的全血比粘度、血漿比粘度、血細胞比容及纖維蛋白原含量降低。
降血脂作用。
對食餌性高脂血症家兔，每日灌服水蛭粉1 克/只，無論是預防和治療用藥，均能使血中膽固醇和甘油三酯含量降低，同時使主動脈與冠狀動脈病變較對照組輕，斑塊消退明顯，可見膠原纖維增生，膽固醇結晶減少。
