栽培技術
用種子、嫁接和壓條繁殖。
種子繁殖:採收紫色成熟桑椹,搓去果肉,洗淨種子,隨即播種或溼砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當年新種子。播前用50℃溫水浸種,待自然冷卻後,再浸泡12h,放溼砂中貯藏催芽,經常保持溼潤,待種皮破裂露白時即可播種,按行株距20-30cm開溝,溝深1cm,每1hm2用種量7.5-15kg。復土。約經10d出苗。苗高3-4cm間苗,去弱留強,並補苗。春、秋季按株距10~15cm定苗。
嫁接繁殖:袋接法,於嫁接前20d剪接穗,溼沙貯藏,使砧木剪口處的皮層和木質部分離成袋狀,然後插入接穗,以插緊為止。芽接,春、夏季用“T’形芽接或管狀芽接(套接)。
壓條繁殖:早春將母株橫伏固定於地面,埋入溝中,露出頂端,培土壓實,待生根後與母體分離。春或秋季進行定植。按行、株距2m×0.4m開穴,穴徑0.5~0.7m,穴底施入腐熟廄肥,上鋪薄土一層,栽入,填表土後,將植株向上提一提,使根部舒展,再填心土,壓實,澆水。
定型後通過修剪、疏芽、摘心,養成一定樹型(如地桑、低桑、中於桑、高於桑、喬木桑等不同類型)。修剪可用拳式修剪法,每年在基部伐條,利用潛伏芽萌生新條,數年後在修伐處形成拳狀的樹疙瘩。另有無拳式修剪法、留技留芽修剪法等。
病蟲害防治
病害有桑萎縮病、桑疫病、桑褐斑病、桑根結線蟲病等,蟲害有桑螟、桑蟥、桑象蟲、桑白蚧、桑天牛、桑薊馬、桑始葉蟎等。