控制一日總熱量
吃宵夜之所以容易發胖，主因並非在晚上吃，而是因為攝取了額外的熱量。假設一天消耗的熱量是1350大卡，吃進的熱量也是1350大卡，那麼就會維持在平衡狀態;若是在叄餐之外，天天都多吃一頓500大卡的宵夜(不到一塊雞排)，活動量卻不增加，那麼只要兩個禮拜左右，就會狠狠變胖一公斤。
發現了嗎?其實只要分配好當天所攝取的熱量，並且掌握一些小技巧，不要天天大吃，享受宵夜也能健康不發胖唷!
保留彈性更享受
正餐先吃到略超過基礎代謝率，如果想吃宵夜，控制在一天熱量的十分之一內(100大卡左右更好)，這樣不管吃不吃都OK。
也許還有人會說：那為甚麼不乾脆忍餓，想像自己喝水就會飽呢?
如果不會餓到睡不著，那麼當然可以趕緊上床;但要是餓到很難受，可能不易入睡，也會留下「瘦身真的好痛苦」的負面感受，不利於長期抗戰。
最晚睡前2小時
一般來說，一餐的消化時間約須4小時才能完成，如果吃完立即入睡，不僅容易影響睡眠品質，也會造成消化不良。因此，建議最晚在睡前2小時進食完畢，以免增加身體負擔。
控制食物份量就是王道
如果不知道各種食物的熱量而隨意選擇的話，請注意，每樣食物最多隻能吃三口。控制份量比控制熱量還重要哦!
拒吃油膩、重口味、甜度高的食物，像是雞排、泡麵、蛋糕等皆屬之，這些食物多半含大量鈉、油脂及糖份，熱量通常不容小覷，還容易造成水腫喔!
烹調簡單、天然清爽的食物，能避免加重腸胃負擔，熱量若能控制在100大卡左右更好。愛吃的就是暖暖的十谷粥、蒟蒻湯麵/涼麵，美味低卡又有滿足感。
或者像是一杯低脂熱牛奶、無糖熱豆漿、烤半片吐司塗微甜果醬、一碗簡單的熱湯等等，都是不錯的選擇。
有咬勁就OK
吃東西滿足感很重要，與其多吃幾口，不如多咬幾下。不妨選擇那些有咬勁的食物，增加咀噘的時間，體重就沒有增加的機會了。
而且吃宵夜時，若能增加咀嚼次數，不僅可以幫助消化、減輕腸胃負擔，也能增加飽足感。
不要搭配飲料
吃東西時適當喝水，可以幫助食物順利吞嚥。為了避免宵夜越吃越多，就不要搭配飲料。當感到食物難以下嚥時，就是告訴你已經需要停止進食啦!
嘴饞前趕快這樣搶救
白開水
肚子餓先喝一杯白開水，讓零熱量的水佔據胃的容量，沖淡飢餓的感覺。
纖維素
飯前吃點水果，開飯先吃蔬菜。沒熱量的纖維素吃進去有吸水的作用，體積膨脹後可以佔據胃的空間，可以增加飽足感，避免過食。
